Hogyan szolgáljuk fel a hideg garnélarákat

A hideg garnélarák elkészítése egyszerű, és egy kis adag sok fehérjét tartalmaz az étkezéshez. A LIVESTRONG.COM MyPlate szerint egy 4 oz. a garnélarák adagolása 80 kalóriát, 1 g zsírt és 18 g fehérjét eredményez. A garnélarákban magas a koleszterinszint, ugyanakkor egy adagja a napi ajánlott mennyiség 55% -át teszi ki. Vásároljon előfőzött és hűtött garnélarákat a helyi halkereskedőbe vagy élelmiszerboltba, vagy főzze saját garnélaráit és hűtőszekrényben egész éjjel.

Hideg garnélarák saláta ágyon tálalva. Hitel: MackoFlower / iStock / Getty Images

Készítmény

1. lépés

Öblítse le a héj nélküli garnélarákot hideg vízben.

2. lépés

Húzza le a kagylót a hideg garnélarákról. Ez a lépés nem kötelező - a kagylókat a bemutató preferenciája szerint hagyhatja el. Egy másik lehetőség, hogy vegye le a héjat, de hagyja a farkát. Étkezés előtt mindig vegye le a héjat és a farok.

3. lépés

Éles késsel távolítsa el a test középvonalán áthaladó vénát. Ez a lépés opcionális is, mivel a garnélarák sértetlen vénával fogyaszthatók.

Hideg garnélarák koktél előétel

1. lépés

Rendeljen a hideg garnélaráknak egy serleget vagy edényt vagy a jéghegyes salátalevelek ágyait. A garnélarák-koktél esetében szokásos, hogy a héját a farok kivételével távolítsák el az összes héjból. A garnélarákot tegye a tartály oldalára úgy, hogy a farok oldala kifelé nézzen.

2. lépés

Készítsen koktélmártást mártással, a ketchup és a torma kombinálásával. Mivel a torma fűszeres, add hozzá kis részletekben, amíg a szósz el nem éri a kívánt ízét.

3. lépés

Tálaljuk a garnélarák koktélt vágott citrom ékekkel és egy extra tállal a farok összegyűjtésére.

Hideg garnélarák tészta saláta

1. lépés

Teljesen hámozza meg a garnélarát, és távolítsa el a vénát.

2. lépés

Forraljuk fel a tésztát, és engedjük le jól. A tésztát néhány órán át hűtheti, hogy a salátát hidegen szolgálja fel.

3. lépés

Aprítsa fel a hagymát, a fokhagymát, a zöldpaprikát és a zöldségeket, amelyeket hozzáadni szeretne a salátához.

4. lépés

Készítsünk öntettel a tészta salátát. Népszerű választás a majonéz és a tejföl. Próbálja ki alacsony zsírtartalmú salátaöntet, például ranch, olasz vagy ázsiai ihletésű szezámgyömbér-öntettel alacsony kalóriatartalmú opciót.

5. lépés

Adjon hozzá garnélarák és zöldségek a tésztához. Fedjük le a salátát a választott öntettel, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt hűtőszekrényben.