A hideg garnélarák elkészítése egyszerű, és egy kis adag sok fehérjét tartalmaz az étkezéshez. A LIVESTRONG.COM MyPlate szerint egy 4 oz. a garnélarák adagolása 80 kalóriát, 1 g zsírt és 18 g fehérjét eredményez. A garnélarákban magas a koleszterinszint, ugyanakkor egy adagja a napi ajánlott mennyiség 55% -át teszi ki. Vásároljon előfőzött és hűtött garnélarákat a helyi halkereskedőbe vagy élelmiszerboltba, vagy főzze saját garnélaráit és hűtőszekrényben egész éjjel.
Készítmény
1. lépés
Öblítse le a héj nélküli garnélarákot hideg vízben.
2. lépés
Húzza le a kagylót a hideg garnélarákról. Ez a lépés nem kötelező - a kagylókat a bemutató preferenciája szerint hagyhatja el. Egy másik lehetőség, hogy vegye le a héjat, de hagyja a farkát. Étkezés előtt mindig vegye le a héjat és a farok.
3. lépés
Éles késsel távolítsa el a test középvonalán áthaladó vénát. Ez a lépés opcionális is, mivel a garnélarák sértetlen vénával fogyaszthatók.
Hideg garnélarák koktél előétel
1. lépés
Rendeljen a hideg garnélaráknak egy serleget vagy edényt vagy a jéghegyes salátalevelek ágyait. A garnélarák-koktél esetében szokásos, hogy a héját a farok kivételével távolítsák el az összes héjból. A garnélarákot tegye a tartály oldalára úgy, hogy a farok oldala kifelé nézzen.
2. lépés
Készítsen koktélmártást mártással, a ketchup és a torma kombinálásával. Mivel a torma fűszeres, add hozzá kis részletekben, amíg a szósz el nem éri a kívánt ízét.
3. lépés
Tálaljuk a garnélarák koktélt vágott citrom ékekkel és egy extra tállal a farok összegyűjtésére.
Hideg garnélarák tészta saláta
1. lépés
Teljesen hámozza meg a garnélarát, és távolítsa el a vénát.
2. lépés
Forraljuk fel a tésztát, és engedjük le jól. A tésztát néhány órán át hűtheti, hogy a salátát hidegen szolgálja fel.
3. lépés
Aprítsa fel a hagymát, a fokhagymát, a zöldpaprikát és a zöldségeket, amelyeket hozzáadni szeretne a salátához.
4. lépés
Készítsünk öntettel a tészta salátát. Népszerű választás a majonéz és a tejföl. Próbálja ki alacsony zsírtartalmú salátaöntet, például ranch, olasz vagy ázsiai ihletésű szezámgyömbér-öntettel alacsony kalóriatartalmú opciót.
5. lépés
Adjon hozzá garnélarák és zöldségek a tésztához. Fedjük le a salátát a választott öntettel, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt hűtőszekrényben.
Amire szüksége lesz
-
Kés
Ketchup
Torma
A választott tészta
Só
Bors
Hagyma
Fokhagyma
Zöldpaprika
Citrom
Tipp
Az alacsony zsírtartalmú snack előkészítése nélkül hideg garnélarákot is fogyaszthat.
Figyelem
Nyers vagy alulfőzött tenger gyümölcseinek fogyasztása növeli annak kockázatát, hogy élelmezés által átterjedő betegségbe kerüljön.
