A klisé mentén a reggeli a nap legfontosabb étele. Ha el kell kápráztatnia egy nagy család főzési készségeit, és a két szelet kenyérpirító nem fog elég gyorsan működni, akkor főzhet pirítóst vagy akár fahéjas pirítósot főzhet a sütőben - és nem kell kihagynia mindenki reggeli étkezését.
Hogyan kenyérpirítót kemencében
A BBC tippeket ad a kenyér sütőben történő pirításának szokatlan módszeréről:
Szükséges felszerelések és összetevők
- Sütőlemez
- Spatula vagy fogó
- Vaj (opcionális)
- Kés (opcionális)
- Helyezze be a sütőt megfelelően: Helyezze a sütő felső polcát a lehető legmagasabbra. Vigye a forgatógombot az alacsony sérülésű helyzetbe, és hagyja hagyni, hogy a sütő melegedjen 5-10 percig.
- Válasszon kenyeret: A BBC kijelenti, hogy a friss kenyér a legjobb a pirításhoz. Ez a kenyér közepét szivacsos és a széleit ropogósá teszi. A BBC azt is mondja, hogy elkerülheti az élelmiszer-pazarlást azáltal, hogy kenyeret használ a legfontosabb mögött, amelyet tipikusan kidobna.
- Helyezze a kenyérdarabokat egy sütőlapra: Ne aggódjon, ha a kenyér szélei érintkeznek, mivel a tetejét és az alját pirítják. Ha nincs sütőlapja, vagy több darabot kell pirítania, mint amennyi belefér a sütőlapra, akkor a kenyeret közvetlenül a sütőpolcra helyezheti. Ellenőrizze, hogy a sütőlemez tiszta-e. Az foodsafety.gov szerint minden eszközt forró szappanos vízzel kell mosni a keresztszennyeződés elkerülése érdekében, különösen, ha a sütőlapot nyers hús főzésére használta.
- Helyezze a sütőlapot a megfelelő polcra: Nyissa ki a sütőt és használja a felső polcot. Hagyja kissé nyitva a sütő ajtaját, hogy megnézhesse a kenyér szeletek tetejét. Folytassa a főzést addig, amíg a kenyér el nem válik aranybarna színű, általában egy-négy perc, a sütőtől függően.
- Vigyázzon a sütőre: Mindig tartsa szemmel a kenyeret, amikor pirítós. A kenyér könnyen és gyorsan ég, és egy egyszerű fejfordulat elegendő lehet ahhoz, hogy aranybarna pirítósát fekete kenyérréssé változtassuk.
- Fordítsa le a kenyér szelet: Ehhez használjon spatulat vagy fogót.
- Távolítsa el a pirítós: Forró párnákkal távolítsa el a sütőlapot vagy fogókat, ha közvetlenül a sütőpolcra helyezte a kenyeret, hogy elkerülje önmagának az égést.
- Kenyér vajja (opcionális): Kés segítségével eldöntheti, hogy mennyi vajat kíván használni. Előfordulhat, hogy a kenyér egész éleig történő megvajazása egyenletes ízű pirítóst eredményez. Ha kalóriát akar csökkenteni, érdemes kihagyni ezt a lépést.
- Hagyd hülni. Ha a pirítós túlságosan meleg ahhoz, hogy azonnal megegyezzen, a BBC megjegyzi, hogy hagyja hagyni, hogy a kenyér hűtsön egy háromszög alakú kötegben, hogy elkerülje, hogy a kenyér rozsdásodjon, amikor laposra fektetik és párolják.
Toast a sütőben alternatívák
Gyorsan főzhet a francia pirítós a sütőben, vagy akár kis fahéjjal és cukorral édesítheti a pirítósot. A következő lehetőségek fűszerezhetik villásreggelit:
- A BBC azt ajánlja, hogy a vajat fahéjjal ízesítsék. A pirítósot meghintheti fahéj és cukor kombinációjával is, ha a családjában kedves foga van.
- A gyors sütőből készült francia pirítós elkészítéséhez az Oregon Állami Egyetemen működő Food Hero szervezet egyszerű receptet kínál. Egyszerűen csak egy szelet kenyeret kell fektetnie egy sütilapra, és öntsön tojás, vanília, tej és barna cukor keverékét a szeletekre. Süssük 30 percig, és tálaljuk.
- Az American Heart Association azt javasolja, hogy mazsolakenyér használata egy francia pirítósütéshez, az íz tükrös fahéjas tekercsek elkészítéséhez.
