Az alkony tonhal steak jó sovány fehérjeforrás, és omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek segíthetnek védeni a stroke és a szívroham ellen. A megfelelően főzött fehérbab tonhal steak finom lehet, ám korlátozni kell ennek a halnak a fogyasztását. Az FDA megállapította, hogy a hosszú távú tonhal steakét magas higanytartalmú tenger gyümölcsei képezik. Különösen a terhes nők és a kisgyermekek kerüljék a higanyt tartalmazó ételeket. Az FDA azt javasolja, hogy enni ne legyen több, mint 6 uncia. heti tonhal tonhal, hogy minimalizálja a higanynak való kitettséget.
1. lépés
Pácolja meg a tonhal-steaket az Ön által választott pácban. Az opciók között szerepel a szójaszósz, az olívaolaj és a kakukkfű; salsa, olívaolaj és fekete bors vagy citromlé, olívaolaj és kapribogyó. Helyezze a halakat egy sekély tálba, és öntse rá a pácot. Hűtőszekrényben egy órán át, a halakat 15 percenként forgatva, hogy minden oldalra pácoljon.
2. lépés
Melegítse a rostélyt magasra, vagy égessen a faszén forró szenekre. Az olajozza meg a grillt olívaolajjal való kefével. Ez segít megakadályozni a halak tapadását.
3. lépés
Helyezze a tonhal steakjét a grillre. Keresse meg még több pácmal. Grillezzen mindkét oldalon öt-tíz percig, a steak vastagságától függően. A steakeket akkor készítik el, amikor a halak villával könnyen pelyhesülnek.
Amire szüksége lesz
-
1/4 csésze szójaszósz, salsa vagy citromlé
2 evőkanál. olivaolaj
½ teáskanál. kakukkfű, fekete bors vagy kapribogyó
rostély
Olivaolaj
Villa
Tipp
A SelectMyPlate.gov azt javasolja, hogy hetet legalább kétszer halat egyen, ami segíthet megelőzni a szívbetegségeket.
Adjon hozzá maradékot grillezett tonhal salátákhoz vagy szendvicsekhez.
Figyelem
Az étkezés megkezdése előtt ellenőrizze a hal hőmérsékletét. Az USDA legalább 145 fok F belső hőmérsékletet javasol az élelmiszer által terjesztett betegségek megelőzése érdekében.
