A kemencében sült tilapia receptek inkább a tilapia filét és az ízletes, citrus-y öntettel kombinálják. Fehér halként a tilapia könnyen átveszi azoknak az ételeknek az ízét, amelyekkel kombinálják. Készíthet számos sütőben sült tilapia receptet, a ropogós sült tilapia pankótól a tilapia rakottig.
Sütőben sült Tilapia receptek
Önmagában a sütőben sült tilapia finom, de rendkívül egyszerű. Így elkészítve a halak könnyen integrálhatók tilapia tacos, burritos és számos egyéb étel készítéséhez. Ennek a fehér halnak az egyszerűsége miatt az emberek általában egy másik tányér összetevőjeként szeretnék felhasználni, például egy tilapia rakott vagy gulyásfélét, vagy ropogós ételgé alakítják, mint például pankóval sült tilapia.
Ropogós sült tilapia pankóval különféle kiegészítő összetevőket igényel. Minden négy tilapia filé esetében a következőkre is szükség lesz:
-
2 csésze panko kenyér morzsákat
-
1/2 teáskanál mustáros por
-
1/2
teáskanál fehér borsot
-
1/2
teáskanál fekete bors
-
1/2
teáskanál koriander por
-
1 teáskanál fokhagyma só
-
1 teáskanál hagymapor
-
1 teáskanál petrezselyem
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 evőkanál paprika
-
1 tojássárgája
1. lépés: Keverje össze a kenyérsütőt és a fűszereket
Keverje össze a panko kenyér morzsákat és a fűszereket, mielőtt kivenné a halat a hűtőszekrényből. Ez alatt az idő alatt a sütőt 400 F fokig (204 Celsius fok) is fel kell melegíteni.
2. lépés: Vigye be a Tilapia tojással
Tisztítsa meg a tilapia filéjét tojássárgájával. Mielőtt bevonná a halat a sütőlapba, fedje be mindkét oldalát a fűszeres panko keverékkel.
3. lépés: Főzze meg Panko-kezelt Tilapia-ját
A panko-zúzott tilapia-filéket főzzük a sütőben 400 ° C-on 10-15 percig. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség szerint a halak teljesen felkészültek, amikor a belső hőmérséklet eléri a 63 F-ot. Ha nincs főzési hőmérője, akkor tudni fogja, hogy a tilapia filé akkor készül, amikor mindkét oldalán ropogósak és könnyen pelyhesednek.
Sült Tilapia táplálkozási tények
A tilapia filéje átlagosan körülbelül 3 uncia (87 gramm), ami azt jelenti, hogy ez az ideális adagolási méret. Az USDA szerint minden főtt tilapia filé 111 kalóriát, 2, 3 gramm zsírt és 22, 8 gramm fehérjét tartalmaz. Önmagában a tilapia nem tartalmaz szénhidrátokat; minden szénhidrát a panko zsemlemorzsából származik. Ez a hal különösen gazdag olyan alapvető tápanyagokban, mint a B-komplex vitaminok és a szelén.
Az American Heart Association az olyan halakat, mint a tilapia, egészségesnek tartja, mivel ezek jó fehérjeforrások és egészséges telítetlen zsírsavak. A Harvard Health Publishing szerint azonban a tilapia kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint más halak. Alapvetően alacsonyabb az omega-3 és az omega-6 zsírsav arány, mint az átlagnál.
A halak ismertek jelentős omega-3-zsírsav-tartalmukról, tehát ez az alacsony arány szokatlan. Például a zsíros halak, mint például a lazac, nagyon magas omega-3 és omega-6 aránnyal rendelkeznek (az omega-3 zsírsavak mennyiségének 13-szorosa az omega-6 zsírsavakhoz képest).
Az omega-3 zsírsavak különösen kívánatos típusú telítetlen zsírok, amelyeket halból fogyasztanak; a legtöbb növényi alapú termékből könnyen beszerezhető egyéb omega-zsírok. Ne hagyja, hogy ez megakadályozza a tilapia fogyasztását, mivel ez még mindig egészséges étel. Ennek ellenére, ha kifejezetten omega-3 zsírsavak fogyasztására törekszik, akkor más típusú tenger gyümölcsei lehetnek jobb választási lehetőségek.
