A Coca-Cola az egyik legnépszerűbb üdítő ital a világon. A Coca-Cola társaság számos termékcsaládot forgalmaz, beleértve a szokásos Coca-Cola-t, a diétás Coca-Cola-t és a Coca-Cola nullacukrot. Noha ezek a termékek meglehetősen hasonló ízűek, különféle édesítőszereket tartalmaznak. Ezen édesítőszerek némelyike alacsony kalóriatartalmú, de lehet, hogy nem a legjobb, ha fogyni próbál.
A Coca-Cola táplálkozási tényei
A Coca-Cola szénsavas vízből, magas fruktóztartású kukoricaszirupból, karamellfestékből, foszforsavból, természetes aromaanyagokból és koffeinből készül. A Coca-Cola Company különféle méretű kóla italokat árusít, 7, 5 folyékony uncia és 1 liter között. Ezen italok adagolási méretei különbözhetnek: Egy adag akár 7, 5 uncia (222 milliliter) vagy akár 20 uncia (591, 5 milliliter) is lehet.
Egy kicsi, 7, 5 uncianyi Coca-Cola kanna 90 kalóriát, 25 gramm cukrot és 30 milligramm nátriumot tartalmaz (a napi érték 1 százaléka). Minden 12 uncianyi Coca-Cola doboz 140 kalóriát, 39 gramm cukrot és 45 milligramm nátriumot tartalmaz (a napi érték 2% -a). Egy 16 uncianyi Coca-Cola doboz 190 kalóriát, 52 gramm cukrot és 60 milligramm nátriumot tartalmaz (a napi érték 3 százaléka). Minden 20 uncianyi Coca-Cola palack 240 kalóriát, 65 gramm cukrot és 75 milligramm nátriumot tartalmaz (a napi érték 3 százaléka).
A Coca-Cola italok összes cukor hozzáadott cukrokból származik. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség a napi kalória kevesebb mint 10 százalékának a hozzáadott cukrokból történő fogyasztását javasolja. Mivel a legtöbb ember napi 2000 kalóriát fogyaszt, ez azt jelenti, hogy napi kalóriájának legfeljebb 200-nak kell hozzáadott cukrokból származnia. Mivel a koksz elsősorban hozzáadott cukrokból készül, a Coca-Cola egészséges adagjának kb. 16 uncia körül kell lennie.
Koksz nélküli táplálkozási tények
A Coca-Cola Zero megosztja néhány, de nem mindegyik Coca-Cola összetevőjét. A Coca-Cola Zero, más néven Coke Zero néven ismert, szénsavas vízből, karamellfestékből, foszforsavból, aszpartámból, kálium-benzoátból, természetes aromaanyagokból, kálium-citrátból, aceszulfám-káliumból és koffeinből készül.
A Coca-Cola-tól eltérően a Coke Zero-nak nincs cukja. A Coke Zero kalóriája szintén nem létezik. Ennek az italnak a fő tulajdonsága a cukor- és kalóriahiány a Coke Zero-ban. A Coke Zero táplálkozása elhanyagolható - a kálium és a nátrium napi értékének mindössze 2% -a (40–55 milligramma) 12 vagy 16 uncia dobozonként. Ezt a terméket azoknak az embereknek fejlesztették ki, akik megpróbálják csökkenteni cukorbevitelüket vagy napi kalóriájukat.
Noha a legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja ezt az italt, ez nem a legmegfelelőbb azoknak, akiknek fenilketonuriája van , anyagcsere-rendellenesség. A fenilketonuriában szenvedő embereknek óvatosnak kell lenniük, és nem szabad, hogy túl sok ételt fogyjanak a fenilalanin aminosavval, amely megtalálható a koksz nulla előállításához használt aszpartámban. Ha fenilketonuria van, jobb választás lehet egy másik típusú Coca-Cola termék.
Koffein a Coca-Cola-ban
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség szerint a koffein az egészséges étrend részét képezheti. A legtöbb felnőttnek azonban nem szabad napi 400 milligrammnál több koffeint fogyasztania. Ez körülbelül négy vagy öt csésze kávé.
A Coca-Cola 34 milligramm koffeint tartalmaz 12 uncia dobozban vagy 45 milligramm koffeint 16 uncia dobozban. A Coca-Cola Zero ugyanolyan mennyiségű koffeint tartalmaz, mint a szokásos Coca-Cola. A Coca-Cola Company nem sorolja fel a kisebb vagy nagyobb adagok koffeintartalmát.
Noha nem lenne értelmes nagy mennyiségű Coca-Cola italt inni az azokban használt édesítőszerek miatt, a koffeintartalmuk azt jelenti, hogy egy nap alatt biztonságosan inni lehet körülbelül kilenc vagy tíz doboz Coca-Cola, és nem haladhatja meg a napi ajánlást. koffeinhatárok.
Hogyan édesíti a koksz nulla?
Az összes Coca-Cola ital édes ital. Míg a szokásos Coca-Cola magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból származó cukrot használ, addig a Coca-Cola Zero aszpartámmal édesítik. Lehet, hogy ismeri az aszpartámot, mivel ez az édesítőszer olyan termékekben is, mint a Nutrasweet, az Equal és a Sugar Twin. 200-szor édesebb, mint a cukor.
Annak ellenére, hogy az aszpartám édesebb, mint a cukor, nincs benne cukor kalória és szénhidrát. Ezt a terméket az Élelmezési és Gyógyszerhivatal 1981-ben jóváhagyta. Az aszpartám tápláló, nagy intenzitású édesítőszernek minősül, ami azt jelenti, hogy a kalória több mint 2 százaléka van ugyanannyi cukorhoz képest. Az aszpartám jelenleg a leggyakrabban használt mesterséges édesítőszer a világon.
Azok, akik aszpartámot használnak, napi testtömeg-kilogrammonként legfeljebb 50 milligrammot fogyaszthatnak. Ez körülbelül 75 asztali édesítőszer-csomagnak felel meg.
A Coke Zero egészségügyi kockázata
A Coke Zero-t nulla szénhidrát, nulla kalóriatartalmú termékként forgalmazzák. Sok ember, aki megpróbálja fenntartani az egészséges súlyt, csökkenti kalória- vagy szénhidrátbevitelét az egészséges táplálkozás támogatása érdekében. A használt édesítőszer miatt a Coke Zero azonban nem lehet egészséges termék.
A Coke Zero egészségügyi kockázata elsősorban aszpartámtartalmának köszönhető. Az aszpartám biztonságosságát kezdetben megkérdőjelezték, mivel úgy gondolják, hogy rákot okoz. A Környezetvédelmi és Munkahelyi Egészségügyi Folyóirat Archívumában és az Amerikai Rákos Társaságban 2015. májusában készített tanulmány szerint ezeknek a vizsgálatoknak az eredményei nem voltak elég konzisztensek ahhoz, hogy az aszpartám karcinogénnek lehessen tekinteni. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség az aszpartámot ebben a tekintetben biztonságosnak tartja, ám más nagyobb italgyártó társaságok, például a PepsiCo, ezt az összetevőt egyébként eltávolították termékeikből.
Sajnos az aszpartámot más egészségügyi kérdésekhez kötötték. Az Indian Journal of Pharmacology 2016. júniusi tanulmánya szerint az aszpartám ugyanúgy növeli a glükóz- és inzulinszintet, mint a szacharóz. Ez azt jelenti, hogy ez az édesítőszer ártalmas lehet a cukorbetegek számára. Az Applied Physiology, Nutrition and Metabolism folyóirat 2016. májusi tanulmánya azt is megállapította, hogy az aszpartám fogyasztás növeli a glükóz intoleranciát.
Ezen túlmenően az aszpartámot és más mesterséges édesítőszereket fogyasztóknál valamivel magasabb a testtömeg-index (BMI), mint a természetes édesítőszereket fogyasztóknál. Ha fogyni próbál, ez azt jelenti, hogy a szokásos és szénhidrátmentes Coca-Cola termékek egyaránt nem képesek támogatni az egészséges fogyást.
