A cukros ételek, például a csokoládé nem a legjobb választás egy edzés előtti harapnivalóhoz. A csokoládéban lévő cukor adhat némi lendületet, de ezt drámai energiacsökkenés követheti. Ráadásul a felesleges cukor valóban pusztíthatja az emésztőrendszert.
Cukor túlfeszültség
Noha a csokoládé cukortartalma típustól és gyártótól függően változhat, a legtöbb csokoládé koncentrált cukorforrás. Amikor edzés előtt fogyaszt cukrot, a vércukorszint emelkedik, ami enyhén növeli az energiaszintet. A vércukorszint emelkedése ugyanakkor a szervezetben is inzulint szabadít fel, ami segít visszahozni a vércukorszintet a normál szintre. Ez drámai vércukorszint és energiaszint csökkenést okozhat, így fáradtságot érez az edzés során.
Hatások a hidratációra
Emésztőrendszerének folyadékra van szüksége a cukros ételek hígításához, például a csokoládéhoz, és az izmoknak is vízre van szükségük a cukor felvételéhez a véráramból. Ezek a tényezők befolyásolhatják hidratációs állapotát. Még egy enyhe kiszáradás is okozhat izomfáradást és ronthatja a teljesítményt. Kerülje a cukros ételeket edzés előtt, mivel az ebből következő változások a folyadék szintjén hasi fájdalmat és hasmenést okozhatnak.
Mi a helyzet a koffeinnel?
Az állóképességű sportolók számára a koffein hozzájárulhat a teljesítmény és az energiaszintek javításához, az Amerikai Sportgyógyászati Főiskola szerint. Ha azonban a koffein növelésére csokoládét eszel, akkor nagyon csalódott lehet az eredményekben. Noha a csokoládé koffeinforrás, a legtöbb csokoládé nem tartalmaz jelentős mennyiséget - kb. 45 milligramm koffeint egy bárban. Az egyetem szerint a hatás érzékeléséhez szüksége van egy csésze kávéban található mennyiségre, körülbelül 100 milligrammra.
A sötét csokoládéről
Az European Journal of Nutritionban közzétett, 2012-es tanulmány a testmozgás előtti sötét csokoládé fogyasztásának hatásait vizsgálta az antioxidáns állapotra és az oxidatív stresszre egy kerékpáros csoportban. A kutatók azt találták, hogy a csokoládé javította az antioxidáns állapotát és a stresszválaszot, ugyanakkor megnövekedett az inzulin és a vércukorszint. Noha a sötét csokoládé védelmet nyújthat a sejtkárosodás ellen, ez nem sokkal hozzájárul az energia javításához vagy az izomfáradás megakadályozásához.
