Sok különböző kultúra élvezte a hagyományos és a gyógyteát évszázadok óta. Az idő múlásával az előkészítési módszerek fejlődtek. Ami meleg italként kezdődött Ázsia több régiójában, a teát hűtve vagy édesítve is fogyaszthatják. Noha nincs tudományos kutatás, amely megkülönbözteti az édesített és az édesítetlen tea előnyeit és hátrányait, a közepes mennyiségű tea általában biztonságos a legtöbb ember számára. A tea lenyelése elõtt konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával.
Alacsony kalóriatartalmú ital
Noha a tea állítólag nulla kalóriát tartalmaz, az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága tisztázza, hogy a kevesebb, mint 5 kalóriát tartalmazó termékek esetében a kalibráció nulla kalóriájú lehet. Valójában minden tea kevés kalóriát tartalmaz. Az USDA tápanyag-adattani laboratórium jelentése szerint 1 csésze kamillatea csekély 2 kalóriát biztosít. Az édesítetlen tea alacsony kalóriatartalma, tápláló étrenddel és megfelelő fizikai aktivitással együtt segíthet előmozdítani és fenntartani a fogyási erőfeszítéseket.
Vér-glükóz stabilizálása
Noha többféle tea előnyei eltérőek, a kutatás támogatja a tea általános vércukorszint-stabilizáló szerként történő felhasználását. A „Journal of Food Biochemistry” 2008. áprilisi kiadásában közzétett tanulmány rámutatott, hogy a tea gátolja az alfa-glükozidáz néven ismert enzim aktivitását. Az alfa-glükozidáz szabályozza a glükóz felszívódását a vékonybélben. A glükóz felszívódási sebessége a vér glükóz ingadozásainak felel meg, amelyek befolyásolhatják az étvágyat és az energiaszintet. Nem édesített tea előnyösebb az édesített tea helyett, mivel az édesített tea olyan cukrot tartalmaz, amely tüneteket okozhat a vér glükózszintjében. Az édesítetlen tea a legbiztonságosabb módszer a cukorbetegség diagnosztizálására.
Egyéb kihívások
Az ízesítés az édesítetlen tea elsődleges hátránya. Egyesek nem tolerálják az édesítetlen italokat. Mint ilyen, kihagyhatják a tea antioxidáns előnyeit, például a lassú életkor előrehaladását és a rák megelőzését. Fekete tea ivása - édesítetlen vagy édesített - szintén mellékhatásokat okozhat, mivel a koffein magasabb, mint más teafajtáknál. Ha érzékeny a koffeinre, szorongást érezhet vagy alvási nehézségeket okozhat.
Szolgáló tippek és javaslatok
Használjon alacsony cukortartalmú édesítőszereket a tea édesítéséhez anélkül, hogy jelentősen növelné a kalória- és cukorbevitelt. Próbálkozzon például a tea hosszú hosszabbításával friss cukorral vagy citromos szelettel, hogy hozzáadja a természetes ízét, narancs esetén édességét. Alternatív megoldásként melegítse a teát szeletelt eperrel. Ha aggódik az édesítetlen fekete tea koffeintartalma miatt, válassza a koffeinmentes teákat vagy az alacsonyabb koffeintartalmú opciókat, például a zöld és a fehér teát. Elérheti azokat a gyógyteákat is, mint például a borsmenta tea, amelyek természetesen koffeinmentesek.
