A ceilon fahéj egy Srí Lanka-i őshonos fa, amelyet egykor Ceylon néven ismert, a föld belső kéregéből készített fűszer. A hagyományos orvoslásban évszázadok óta használják, és a modern kutatás megerősíti gyulladásgátló és antioxidáns előnyeit. A fűszer egyúttal fogyás-segítőként is ismertté vált, bár további bizonyítékokra van szükség az állítás megerősítéséhez. Mielőtt a Ceylon fahéjat terápiásán alkalmazná a lehetséges mellékhatások és a gyógyszerkölcsönhatások miatt, konzultáljon orvosával.
Leírás
A Cinnamomum verum vagy a Ceylon fahéj "igaz" fahéjnak tekinthető, ugyanazon nemzetség más fajaihoz képest. Más fajták, különösen a cassia fahéj, kumarinnak nevezett vegyületet tartalmaznak, amely veszélyezteti a toxicitást. Nem mindig lehet megmondani, hogy melyik fahéj van a fűszerben, amelyet a szupermarketekben vásárol, de meg tudja mondani a különféle tollgombákat vagy botokat. A ceylon fahéjat egy folyamatos irányba gördítik úgy, mintha újságot tekernének. Ezzel szemben a kassza vagy az indonéz fahéjkéreg ellentétes végei közepén találkoznak, hogy egy középső gerinc legyen.
Gyógyszertan
A ceilon fahéj különféle aktív vegyületeket tartalmaz, beleértve az illékony olajokat, például a fahéj-aldehidet, az eugenolt és a hidroxi-fahéj-aldehidet. A cinnamtannin B1 nevű fűszerben található proanthocianidinről kimutatták, hogy javítja az éhomi vércukorszintet 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknél, ezt az állapotot inzulinrezisztencia jellemzi. Úgy tűnik, hogy ez a hatás az adipocitákban vagy zsírsejtekben az inzulin receptorokat stimuláló vegyületnek köszönhető. A cinnzeylanin és a cinnceylanol jelenléte növeli a gyomor ürülékeit, és magyarázza a fahéj hagyományos alkalmazását az étvágy serkentésére. Elméletileg ez a tevékenység javíthatja az emésztést és fokozhatja a zsírok lebontását.
Fogyás hatásai
Bizonyos ágenseknek az adipogenezisre, a zsír lerakódásának technikai kifejezésére gyakorolt hatásainak vizsgálatára a tudósok gyakran egerekből származó, 3T3-L1 preadipocitáknak nevezett éretlen zsírsejteket használnak. A „Journal of Agricultural and Food Chemistry” 2011. áprilisában közzétett tanulmány szerint a fahéjaldehid szabályozza a receptor gént és az AMP-aktivált protein-kináz néven ismert enzimet annak megakadályozása érdekében, hogy ezek a sejtek érett adipocitákká váljanak. Ennek eredményeként csökkent a zsírtartalmú táplálékkal táplált patkányok súlygyarapodása.
Koleszterin és glükóz kapcsolat
A fogyáson kívül a 2011. április "Journal of Agricultural and Food Chemistry" tanulmány szerzői a szérum koleszterinszint csökkenését találták fahéj kiegészítés mellett. A "Biokémiai és Biofizikai Archívum" 2010. szeptemberi kiadásában a tudósok beszámolnak arról, hogy a fahéj javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a fehér zsír felhalmozódását a zsírszövetben, ami "megfékezi" a testét.
Biztonsági szempontok
A fahéj ösztrogén hatást gyakorolhat, ezért nem szabad alkalmazni terhesség alatt, vagy ha korábban nem rendelkezik hormonnal összefüggő betegséggel, például emlőrákkal. Mivel ez a fűszer növeli a gyomor ürülését, óvatosan használja, ha kórtörténetében peptikus fekély van. Ha cukorbetege van, vagy más gyógyszereket szed, kérdezze meg orvosát, mielőtt kiegészíti a ceiloni fahéjat.
