Noha sok ember általában a későbbi nap folyamán fogyasztja el a legnagyobb étkezését, előnyei lehetnek, ha a reggelit inkább a legnagyobb étkezésévé teszi.
A nagy reggeli, a közepes méretű ebéd és a kis vacsora elfogyasztásának gondolata az 1960-as évek óta fennáll, ám most a kutatás megkezdi az ilyen típusú étkezési terv előnyeinek biztonsági másolatait, különösen, ha fogyni próbál.
Bármelyik ételt úgy dönt, hogy a legnagyobbat teszi, ellenőrizze, hogy az egészséges ételeket tartalmaz-e, nem pedig a zsírtartalmú és alacsony tápanyagtartalmú ételeket.
Tipp
Általában ajánlott, hogy a kalória nagy részét a nap elején fogyassza el, ami azt jelenti, hogy a reggeli vagy az ebéd legyen a legnagyobb étkezés. De nem mindig vágják és szárítják. Az étrend, az egészség és a súly szempontjából az összes kalória több, mint amikor megeszik.
Nagy reggeli előnyei
Az elhízásban 2013. márciusban közzétett tanulmány megállapította, hogy a túlsúlyos vagy elhízott nők, akik reggelijükben a legnagyobb étkezésüket, a vacsora legkisebb étkezését pedig több súlyt veszítettek, csökkent derékkereteik, alacsonyabb vércukorszint és trigliceridszint, mint az ellenkezőleg. Mindkét csoport egy meghatározott étrendet fogyasztott, amely napi 1400 kalóriát tartalmazott a vizsgálat 12 hetében, a legnagyobb étkezés megváltoztatásakor.
Egy másik, az elhízásban 2013. decemberében közzétett tanulmány megállapította, hogy a cukorbetegségben szenvedők, akik nagy zsírt és fehérjét tartalmazó reggelit fogyasztottak, jobban tudták szabályozni vércukorszintjüket, mint azok, akik csak egy kis reggelit fogyasztottak.
Nagy ebéd előnyei
Nem mindenki szereti nagy reggelit enni. Noha nem szabad kihagyni a reggelit, egyes kutatások azt mutatják, hogy a legnagyobb étkezés elfogyasztására várni az ebédet még mindig hasznos lehet. A Nemzetközi Journal of Obesity 2013 áprilisában közzétett tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik kalóriájuk nagy részét 15 óra elõtt fogyasztották el, több súlyt veszítettek, mint azok, akik 15 órát követõen főzötték be. Mindkét csoport hasonló számú kalóriát evett a nap folyamán.
Nagy Vacsora előnyei
Noha az emberek több súlycsökkenést szenvedhetnek a reggeli legnagyobb étkezésének elkészítésekor, a Journal of Nutrition által 1997 januárjában közzétett korábbi tanulmány megállapította, hogy azok számára, akik a vacsorát a legnagyobb étkezésre készítik, sokkal könnyebb idő áll fenn az izomtömeg fenntartása közben a diéta. Ha a vacsorát a legnagyobb étkezésévé teszi, akkor több zsír és kevesebb izom veszíthet, ami az étrend végén jobb általános összetételhez vezet.
És annak érdekében, hogy enyhítse az esetleges félelmeit attól, hogy vacsorán túl sokat eszik, a 2017. októberi áttekintő tanulmány, melyet a British Journal of Nutrition közzétett, megállapította, hogy több kalória étkezése vacsoránál nincs jelentős hatással a testsúlyra.
Ez inkább a kalóriáról szól
Ha fogyni próbál, akkor a legfontosabb dolog, hogy kevesebb kalóriát fogyaszt, és ezt könnyebb megtenni, ha több kalóriát fogyaszt a nap elején, nem pedig később.
Azok a férfiak, akik egy nagy reggelit esznek, a nap folyamán kevesebbet fogyasztanak, de az emberek általában nem esnek el olyan elégedetteknek, miután egy nagy étkezés este elfogyasztottak, így valószínűbb, hogy étkezés után snack-et fognak eltúlzni, és túl sokat esznek, egy 2004. januárjában a Journal of Nutrition közzétett tanulmány szerint.
A tanulmány szerzői azt is megjegyzik, hogy az étkezés ütemezése nem az egyetlen fontos tényező. Az alacsony energiatartalmú ételek, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaznak sok kalóriát grammonként, segítenek abban, hogy kevesebbet egyen, függetlenül attól, mikor megeszi.
