A jamszal az USDA Nemzeti Tápanyag-adatbázis szerint kiváló B-6-vitamin, kálium, C-vitamin és rostforrás található. A csésze mindössze 157 kalóriájával a jamgyökér kiváló étel lehet, ha fogyni próbál. Ezenkívül a jamgyökérben található természetes rost lelassítja a szervezet cukorszintjét, megakadályozva az éhezést ételek között. A jamst sokféle ételben elkészítheti, amelyek finom módja annak, hogy ezt az egészséges zöldséget felvegyék étrendjére.
1. lépés
Helyezze be a jamst a főételekbe és a köretbe, hogy növelje az étkezés méretét anélkül, hogy jelentős kalóriát hozzáadna. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy kinyújthassa az ételeket, amelyek magas zsírtartalmúak vagy kevés rosttartalmúak, így lehetővé téve ugyanolyan mennyiségű étkezését, de további rosttartalommal, hogy gyorsabban feltöltődjön, így kevesebbet fogyaszt. Példaként adjunk hozzá egy csésze szeletelt sült jamszkát a kedvenc fasírt receptjéhez. Ez kinyújtja a húst, csökkenti a kalóriát, hozzáad rostot, és finom ízt biztosít, amely kiegészíti a többi összetevő aromáját.
2. lépés
Vigyen magával sült yam chips-et az egészséges táplálkozáshoz. Készítsen több tételt és tárolja az egyes adagokat műanyag tartályokban a hűtőszekrényben. Ha a sült jamgyártást sült burgonya chips helyett snackként fogyasztja, hosszabb ideig érzi magát jobban, nagy mennyiségű hozzáadott zsír nélkül. Próbáljon különféle ízesített sókat vagy fűszereket különféle sült jamgyártmányok készítésekor használni.
3. lépés
Helyezze a jamszal egészséges, töltő levesbe. A levesek kiváló módszer arra, hogy étkezés előtt kitöltse a gyomrot, vagy akár egy ebéd- vagy vacsoramenü középpontjában álljon. Fagyasztja a levest egyrészes tartályokban, és tartsa kéznél, amikor nincs ideje főzni valamit egészségesen.
4. lépés
Füstölt krumpli vagy sült burgonya, mint garnélarák helyett, használjon sütőben sült jamgyburgonyát. A fehér burgonyával ellentétben a jamgyökér több ízű és kiváló C-, B-6- és tiamin-forrást jelent a Truestar Health szerint. Egy adag sült fehér burgonya sült krumpli körülbelül 231 kalóriát és 11 gramm zsírt tartalmaz, ugyanakkor egy sült jamgy krumpli kb. 150 kalóriát és kevesebb, mint egy gramm zsírt tartalmaz. Ha ezt a helyettesítést hetente öt napon végezzük, akkor heti súlycsökkenéshez vezethet, mint egy font.
Figyelem
Beszéljen orvosával, mielőtt az étkezési szokásokban jelentős változtatásokat hajt végre.
