Perifériás neuropathia akkor fordul elő, amikor a karok és a lábak idegei megsérülnek, akár sérülés, akár egy mögöttes egészségügyi állapot miatt. A tünetek között lehet bizsergés, zsibbadás, fájdalom, gyengeség és izomgörcsök. Sajnos nincs speciális neuropathiás étrend vagy ételek, amelyek gyógyítják az idegkárosodást. Az étrend megváltoztatása és bizonyos ételek elkerülése azonban csökkentheti a tünetek súlyosbodásának kockázatát.
: A perifériás neuropathia hosszú távú hatásai
Diabetikus neuropátia diéta
A Nemzeti Idegbetegségek és Stroke Intézete kijelenti, hogy a cukorbetegség a perifériás neuropathia vezető oka. Sajnos, amint az idegkárosodás bekövetkezett, nem lehet megfordítani. A vércukorszint kezelése azonban segíthet megakadályozni a neuropathia súlyosbodását - állítja az American Diabetes Association.
Az egyszerű szénhidrát- vagy cukor-tartalmú élelmiszerek gyors vércukorszint-emelkedést okoznak, amelyet gyors inzulinválasz követ. Ezek az ételek magukban foglalják a feldolgozott gabonaféléket, pékárukat, néhány gyümölcsöt és néhány keményítőtartalmú zöldséget, például burgonyát és kukoricát. A perifériás neuropathiában szenvedő embereknek korlátozniuk kell ezeknek a magas glikémiás indexű élelmiszereknek a bevitelét, hogy segítsék a vércukorszint normál határon tartását.
A Nutrients által 2018-ban közzétett tanulmány szerint az alacsonyabb glikémiás indexű ételeken alapuló étrend segíti a vércukorszint szabályozását a 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknél. A rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonafélék és zöldségek kiválasztása elősegíti a vércukorszint növekedését és a vércukorszint ellenőrzését. Krónikusan magas vércukorszint perifériás neuropátiához vezethet.
: Alacsony glikémiás élelmiszerek listája
Vitamin és ásványi anyagok hiánya
A perifériás neuropathiát vitamin- vagy ásványi anyaghiány okozhatja. A B12-vitamin fontos az ideg egészségének fenntartásában, és a Continuum által 2014-ben közzétett tanulmány kimutatja, hogy ennek a vitaminnak a hiánya perifériás neuropathiához vezethet. Ez a tápanyag könnyen elérhető állati húsokban, tojásokban és tejtermékekben, így a súlyos hiányosságok ritka. Az emberek, akik vegán étrendet fogyasztanak, vagy mögöttes betegségük van, például Crohn-kór, vannak a legnagyobb kockázatban.
Az E-vitamin, a B1-vitamin és az ásványi réz hiányosságai perifériás neuropathiához is vezethetnek. Ezek a hiányosságok az alultápláltságból vagy a mögöttes betegség kezelésének mellékhatásaként fordulhatnak elő. Túl sok vagy túl kevés B6-vitamin szintén hozzájárulhat a perifériás neuropathia tüneteihez.
Toxinok és perifériás neuropátia
A test toxinjai a perifériás neuropathia másik oka. Az alkoholizmus gyakori oka. A túlzott alkoholfogyasztás alultápláltsághoz és vitaminhiányhoz vezethet, amely súlyosbítja a perifériás neuropathiát, vagy közvetlen károsodást okozhat a perifériás idegekben.
A Nutrients által 2018-ban közzétett tanulmány szerint perifériás neuropathia alakulhat ki a véráramban lévő nehézfémekből. A mérgező tenger gyümölcsei a nehézfémek higanyának egyik forrása. A legnagyobb higanytartalmú halakat kerülni kell. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség ezeket cápa, kardhal, nagyszemű tonhal, narancssárga tőkehal, marlin, csempehal és makrélaként sorolja fel.
A toxinok olyan növényvédő szerekben is megtalálhatók, amelyeket a gyümölcsök és zöldségek megóvására rovaroktól és betegségektől. Az iráni Red Crescent Medical Journal 2014-ben közzétett tanulmánya szerint perifériás neuropathia alakulhat ki a peszticideknek a mezőgazdasági permetezőkben való krónikus expozíciója miatt. Míg ez a tanulmány nem vizsgálta a fogyasztók egészségügyi kockázatait, a termékek mosása étkezés elõtt, illetve ökológiai gyümölcsök és zöldségek vásárlása csökkentheti a peszticideknek való kitettség kockázatát.
