A pezsgő ízletes, és a márkák, például a La Croix és a Spindrift népszerűsége miatt több korsó választható, mint valaha. De mi a hátránya a szénsavas víznek, és okoz-e egészségügyi következményeket a szénsav?
Tipp
A talajvíznek nincsenek súlyos egészségügyi hátrányai, de a szénsavas víz gázt vagy gyomorégést okozhat.
Szénsavas víz és gyomorégés
A Mayo klinika kifejti, hogy a szénsavas italok (szén-dioxiddal kiegészített italok, amelyek buborékokat okozhatnak) hozzájárulhatnak a gyomorégéshez, más néven sav-reflux. Akkor a gyomorsav "visszatér" a gyomorból a nyelőcsőbe, fájdalmas égési érzést okozva a mellkasban vagy a torokban. A Mayo klinika hangsúlyozza, hogy az esetenkénti gyomorégés nagyon gyakori, és tipikusan recept nélküli antacidokkal kezelhető.
Ha azonban gyakran gyomorégés tapasztalható (különösen enyhe gyomorégés hetente két vagy több alkalommal és súlyos gyomorégés hetente egyszer vagy több), akkor gastroesophagealis reflux betegsége (GERD) lehet. Ha GERD-t szenved, a Cleveland Clinic az életmód megváltoztatását javasolja, például a szénsavas italok kivágását, hogy enyhítse a tüneteket és csökkentse a gyomorégés rohamát.
A szénsavas italok mellett más ételek és italok, amelyek súlyosbíthatják a GERD tüneteit, a koffeinmentes italok, citrusfélék vagy gyümölcslevek, fűszeres ételek és bármi különösen zsíros vagy zsíros. A lényeg: A gyomorégés a szénsavas víz egyik lehetséges hátránya.
Seltzer és csontsűrűség
A Nemzeti Osteoporosis Alapítvány honlapja elmagyarázza, hogy a kolában található összetevők, nevezetesen a koffein és a foszfor, negatívan befolyásolhatják a csontsűrűséget. Mivel azonban a szénsavas víz nem tartalmazza ezeket az összetevőket, a Harvard Health Publishing megerősíti, hogy a szénsavas víznek nincs hatása a csontsűrűségre. A Seltzer egészségügyi hatásai nem tartalmazzák az osteoporosishoz való hozzájárulást vagy a csontok repedezésének kockázatát.
A Nemzeti Osteoporosis Alapítvány szerint a koffeinmentes italok és alkoholos italok hozzájárulhatnak a csontvesztéshez. Mint ilyen, az alapítvány azt javasolja, hogy korlátozzák e italok bevitelét.
: Melyek a szénsavas víz előnyei?
Szénsavas víz és fogászati egészség
Az American Dental Association folyóiratának 2016. áprilisi kiadásában közzétett cikk szerint azok az italok, amelyek savas pH-ja 4, 0 alatt van, 0–14 pH-skálán hozzájárulhatnak a fog-erózióhoz (alapvetően a fog lebontása zománc és hozzájárul a fogüregekhez). A kutatók a boltokban elérhető 379 alkoholmentes és nem alkoholtartalmú ital pH-szintjét tesztelték, beleértve három pezsgővizet is.
A kutatók által vizsgált szénsavas vizek egyikének sem volt a pH-ja 4-nél alacsonyabb: A perrier szénsavas ásványvíz pH-ja 5, 25, a Canada Dry Club Soda pH-ja 5, 24, a San Pellegrino pezsgő természetes ásványvíz pH-ja 4, 96 volt. A tanulmányban csak három pezsgővizet vizsgáltak, tehát valószínű, hogy más márkás pezsgők pH-ja 4 alatt van, és így hozzájárulhatnak a fogpótláshoz.
