A szív diéta akkor fontos, ha magas koleszterinszintje vagy szívbetegsége van. Ennek az étrendnek az ételeinek alacsony nátrium-, telített zsírtartalmú, transz-zsírtartalmú és koleszterinszintűnek kell lennie. Olvassa el a címkéket a szív-egészséges ételek azonosításához.
Célja, hogy kevesebb, mint 2000 milligramm nátrium legyen napi. Az alacsony nátriumtartalmú ételeknek adagonként 140 milligramm vagy annál kevesebb nátriumnak kell lenniük. Csökkentse a zsírt az összes kalória 25–35% -ára, 7% telített zsírok és legfeljebb 1% transzzsírok esetében. Az alacsony zsírtartalmú ételek kevesebb, mint 3 gramm zsírt tartalmaznak.
Korlátozza a magas koleszterinszintű ételeket és tartsa be a napi bevitelt legfeljebb 300 milligrammig. Ha szívbetegsége vagy magas koleszterinszintje van, csökkentse tovább a napi koleszterinszintet, napi 200 mg-ra. Az alacsony koleszterinszintű választás olyan élelmiszerek, amelyek egy adagonként legfeljebb 20 milligramm koleszterint és legfeljebb 2 gramm telített zsírt tartalmaznak. Az óvatos bevásárlás és az étkezés megtervezése segíthet az ízekkel és a különféle ételekkel teli szívdiéta kialakításában.
Reggeli ötletek a szív egészségére
A kiegyensúlyozott reggeli elfogyasztása jó módszer arra, hogy a nap folyamán megfelelõen táplálja magát. A reggeliző ételek magas só-, zsír- és koleszterinszintben lehetnek, ezért fontos, hogy ellenőrizze az adagokat. Az egészséges, egészséges reggelire választott reggeli a főtt zabliszt vagy búza krém, a teljes kiőrlésű pirítós, az alacsony zsírtartalmú joghurt vagy a tej, a friss gyümölcs, a tojásfehérjével készített növényi omlett, valamint az alacsony nátriumtartású pulyka szalonna vagy kolbász.
Használjon margarint vagy takarmányt takarékosan; kerülje azokat, amelyek tartalmazzák az első összetevőben a "hidrogénezett" szót, és azokat, amelyek transz-zsírokat tartalmaznak. Távolítson el a magas zsírtartalmú szalonnát és a kolbászt, a magas zsírtartású muffinokat és a fánkot, a teljes tejet és a vajban sült ételeket is.
Ebéd választások a szív egészségére
Válasszon egészséges ebédet, amely alacsony nátrium-, zsír- és koleszterinszintet tartalmaz a szív étrendjének részeként. Egy ebéd csomagolása vagy előre tervezés segít ellenállni a gyors ételek iránti vágynak. Ha szereti a szendvicseket, válasszon teljes kiőrlésű kenyeret, alacsony nátriumtartalmú ebédhús és zöldségek, például saláta, paradicsom és lilahagyma tetején. A saláta egy másik gyors lehetőség. Adjon hozzá sovány csirkét és kedvenc gyümölcsét és zöldségét.
Olvassa el a salátaöntet címkét, hogy korlátozza a zsírt és a nátriumot. A zsírtalan, alacsony nátriumtartalmú kötszer kevesebb, mint 0, 5 gramm zsírt és legfeljebb 140 mg nátriumot tartalmaz adagonként. Ha ebédre megy, idő előtt nézd meg a menü táplálkozási információit.
Vacsora menü a szív egészségére
Az otthoni főzés segít az étrend sójának, zsírjának és koleszterinjének a szabályozásában. Ragasszunk friss marhahúsra vagy sertéshúsra, bőr nélküli baromfira vagy halra. Szója, texturált fehérje és só hozzáadott só nélkülözhetetlen jó húsfehérje-forrás vacsorához.
Teljes kiőrlésű gabonafélék - barna rizs, teljes kiőrlésű tészta vagy quinoa - jó kiegészítők az étkezéshez. Élvezze a frissen párolt zöldségeket, mint például a sárgarépát, a brokkolit vagy a spárgaot, egészséges köretekként. Ha szereti a tejet a vacsora során, válassza a soványt, hogy csökkentse a zsírtartalmát. Kerülje a só hozzáadását főzés vagy étkezés közben.
Snack-javaslatok a szív egészségére
Az egészséges ételek szintén részei lehetnek a szív étrendnek. Az édes élvezethez válasszon alacsony zsírtartalmú joghurtba mártott friss gyümölcsöt. Adjon hozzá hummust egy friss zöldség snackhez ízlés céljából. Válasszon teljes kiőrlésű kekszet és sózott diót, ha valami ropogósat keres.
