Az amfetaminhoz kémiailag hasonlóan a feniletil-amin egy enyhe alkaloid stimuláns, amelyet a test természetesen a fenilalanin aminosav melléktermékeként termeszt. Egy maroknyi kakaóbabból készült étel tartalmaz feniletil-amint vagy PEA-t. Ha azonban nem szeretné, ha a csokoládéval gorcolná magát, akkor hozzájárulhat a szervezet PEA-szintjének fokozásához azáltal, hogy fenilalaninnal gazdag ételeket fogyaszt. A PEA kiegészítő formában is kapható. Mielőtt önmagában kezelné a PEA-t, konzultáljon orvosával.
PEA-ban gazdag csokoládé
Carol Ann Rinzler, a "Dummies Nutrition" című cikkben megjegyzi, hogy a test természetesen felszabadítja a PEA-t, amikor szerelmes vagy, ami segít az egész jó érzésének elszámolásában. Noha a csokoládé évszázadok óta a szerelmesek kedvence, a tudósok csak az 1980-as évek végén fedezték fel, hogy az ízletes étel a PEA gazdag forrása, amely Rinzler szerint segíthet magyarázni annak régóta népszerűségét. A teljes nyilvánosságra hozatal érdekében rámutat arra, hogy a csokoládé magas koffein- és teobromin-stimulánsok, valamint a kannabinoid-anandamid szintén hozzájárulhat a csokoládé szinte egyetemes vonzerejéhez.
Babok, lencse, diófélék és magvak
A magas fehérjetartalmú növényi élelmiszerek a fenilalanin leggazdagabb forrása, az a nyers összetevő, amelyből a test feniletil-amint készít. A nyers szójabab 1, 910 milligramm fenilalanint tartalmaz 100 grammon, a DietaryFiberFood.com szerint. Az ebbe a kategóriába tartozó egyéb élelmiszerek - és 100 gramm fenilalanin-tartalma - 1390 milligrammnyi nyers tehénpaprikát tartalmaznak; nyers lencse, 1380 milligramm; nyers földimogyoró, 1340 milligramm; mandula, 1150 milligramm; nyers csicseriborsó, 1030 milligramm; nyers lenmag, 960 milligramm; tahin, kővel őrölt szezámmagból, 940 mg; és angol dió, 710 milligramm.
Hús, tenger gyümölcsei és baromfi
A hús, a tenger gyümölcsei és a baromfi kategóriájába tartozó számos élelmiszer magas fenilalanint tartalmaz, amely a feniletil-amin kémiai prekurzora. A lista tetején az olasz szalámi készül, sertéshússal készül, amelynek 100 g-jára 940 milligramm fenilalanint tartalmaz a DietaryFiberFood.com szerint. Az aminosavakban gazdag nyers marhahús, sovány és zsír is nyers, 100 grammban 880 mg fenilalanin; nyers felső hátszín, csak sovány, 870 mg; nyers garnélarák, 860 mg; nyers csirkecomb, csak hús, 780 mg; nyers rózsaszínű lazac, 780 mg; nyers csirkeszárny, hús és bőr, 700 mg; nyers olasz sertés kolbász, 480 mg; és nyers friss sertéshús, 220 mg.
Fenilalaninban gazdag tejtermékek
A DietaryFiberFood.com szerint a tejtermékek, köztük a tojás, szintén jelentős fenilalanin-tartalommal rendelkeznek. Ebben a kategóriában a leggazdagabb forrás a nyers tojásfehérje, amelynek 100 grammonként 690 mg aminosav van. Az ebbe a kategóriába tartozó egyéb ételek közé tartozik a nyers egész tojás, 680 mg; nyers tojássárgája, 680 mg; juhtej, 280 mg; kecsketej, 160 mg; szója tej, 150 mg; teljes tej, 3, 25% tejzsír, 150 mg; és anyatej, 50 mg.
