Az adenozin-trifoszfát, vagy az ATP, üzemanyagforrásként szolgál a sejtjeiben. A kémiai reakciók sorozatából kialakítva a szénhidrátok, fehérjék és zsírok mindegyike emésztést követően ATP-vel alakulhat át. A test minden sejtje ATP-t használ fel a sejtek megfelelő működéséhez szükséges kémiai reakciók előidézésére. Az állati és növényi sejtekben is megtalálható, és számos élelmiszer biztosít ATP forrást.
Hús és hal
Az ATP egyik forrása a hús és a hal. Ezek az élelmiszerek több állati sejtet tartalmaznak, mindegyik sejt előre formált ATP-t tartalmaz. A húsokban és a halakban található tápanyagok az ATP forrását is biztosíthatják a szervezetben. Fogyasztásakor a húsok és a halak zsírsavjait és fehérjéit emésztjük és felszívjuk. Ha a szervezetnek azonnali energiaforrásra van szüksége, ezeket a tápanyagokat az ATP előállításához használják a saját sejtjeiben, segítve a test táplálékát. A húsok és halak ATP-forrásként történő kiválasztásakor a Harvard Közegészségügyi Iskola baromfi és friss halak kiválasztását javasolja, és kerülje el a vörös hús zsíros darabjait, amelyek magas telítettségű zsírt tartalmaznak.
Nuts
Az anyák az ATP forrását is biztosítják a testének, mivel az anyán belül minden egyes cellában található ATP tartalék, amelyet celluláris tüzelőanyagként használnak. Az ATP-tartalmukon kívül a dió energiát nyújt a testének zsírtartalmukon, szénhidrát- és fehérjetartalmán keresztül, amely emésztés után átalakulhat ATP-ként. A dió is tartalmaz élelmi rostot, növényi anyagot, amely változatlanul halad át a gyomor-bélrendszeren. Naponta a rostfogyasztás elősegíti az egészséges emésztőrendszert, lehetővé téve a bélének hatékony működését, hogy felszívja a tápanyagokat és az ATP-t az ételtől. Az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézete öt, 1 uncia fogyasztást javasolja. heti adag dió, amely több tápanyag, beleértve az ATP-t is, egészséges forrása.
Zöldségek és gyümölcsök
Az étrend további ATP-forrásai a zöldségek és gyümölcsök. Ezek az ételek mindegyike rengeteg növényi sejtet tartalmaz, mindegyik tartalmaz ATP tartalékot. A zöldségek és gyümölcsök szénhidrátokat is tartalmaznak, amelyeket fogyasztásuk után a sejtekben glükózzá alakulnak, majd szükség szerint felhasználják az ATP előállításához. A gyümölcsben és zöldségben gazdag étrendnek számos egyéb egészségügyi előnye is van, ideértve a szív- és érrendszeri betegségek, az emésztőrendszeri rendellenességek és a rák egyes típusainak kockázatának csökkenését is, állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola. Fogyaszt egy sor gyümölcsöt és zöldséget, és arra törekszik, hogy ezen élelmiszerekből legalább kilenc adagot fogyaszt minden nap, mind az ATP, mind az egyéb tápanyagok forrásaként.
