A tojáshoz és a chilihez hozzáadott forró szósz nem okozta fekélyét, de a hozzáadás folytatása nem biztos, hogy jobban érzi magát. A gyomorfekélyeket Helicobacter pylori néven ismert baktériumok okozzák. Az étrend nem felelős a fájdalmas gyomorfekélyekért. A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás étkezése, valamint a fekélyt irritáló ételek elkerülése azonban segíthet megelőzni a szirmok kialakulását és a fájdalmat. Ha valamely élelmiszer irritálja a fekélyt, kerülje azt a fekély diéta során, még akkor is, ha nem irritáló ételnek tekintik.
Tipp
Bár az étrend nem lehet a gyomorfekély oka, a fekély-barát ételek megválasztása elősegíti a gyógyulást és megakadályozza a további szivárgásokat.
Fekély-barát ételek
A tápanyagban gazdag gyümölcsök és zöldségek jó harapnivalókat kínálnak fekélybetegeknek, amikor megpróbálják korlátozni a fekélyfájdalmat. Az egész héten egészítse ki a fekélyt tartalmazó étrendjét, különös tekintettel a zöld és narancssárga zöldségfélékre, például brokkolira, spenótra, sárgarépára és édesburgonyara, hogy növelje tápanyag-felvételét. Az almában, áfonya, áfonya juice, hagyma és zellerben található flavonoidok segíthetik gátolni a H. pylori baktériumok szaporodását.
A Journal of Clinical Medicine 2019. februárjában közzétett tanulmány megállapította, hogy bizonyos izolált flavonoidok alkalmazhatók alternatív vagy kiegészítő kezelésként a H. pylori fertőzés ellen. Ezenkívül a gyümölcsben és zöldségben található rost elősegítheti a fekély gyógyulását.
Menj egész gabonafélékkel
A szemeket, például a kenyeret, a rizst és a tésztát, a gyomorfekély kezelői is jól tolerálhatják. Válassza ki a teljes gabonafélének legalább a felét, hogy növelje a rostbevitelét és segítse a gyógyulást. A rost mellett a teljes kiőrlésű gabonafélék - ideértve a B-vitaminokat, magnéziumot, vasat és szelént - szintén jó forrást jelentenek az általános egészséghez szükséges alapvető mikrotápanyagokhoz. A teljes kiőrlésű gabonafélékre példa a teljes kiőrlésű kenyér, a barna rizs, a zabliszt és a köles.
Tartsa a tejzsír alacsony zsírtartalmát
A magas zsírtartalmú ételek kellemetlenséget okozhatnak, ezért fekély esetén kerülendő, ezért keresse fel az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Jó választás az alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan tej, a joghurt vagy a sajt, író, alacsony zsírtartalmú fagylalt vagy seriff. Ha nem tolerálja a tejtermékeket, akkor a szója tej lehet választás az Ön számára. A tej nem borítja a gyomrot a fájdalom enyhítésére, ezért a MedlinePlus szerint nem szükséges nagy mennyiségű italt inni.
Válassza ki a karcsú fehérjeforrásokat
Ide tartoznak az alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek is a gyomorirritáció korlátozása érdekében. A baromfi, a tenger gyümölcsei, a sovány vörös hús, például a sertésborda vagy a steak, a bab és a tofu egészséges választást kínál. A dió, a dióvaj és a magvak egészséges fehérjeforrást jelentenek, de zsírtartalmuk nagyobb, mint más forrásokban, ezért előfordulhat, hogy bizonyos óvintézkedéseket kell tennie, amikor ezeket beilleszti az étrendbe.
A zsír mellett a fűszeres ételek és a csokoládé bevitelét is korlátozni kell, hogy csökkentsék a gyomorsav-termelést, valamint fekélyfájdalmat és -irritációt. Az italokban, például a kávéban és a szódaban található koffeint, valamint az alkoholt is korlátozni kell. Kerülje el a késő esti harapást is.
További étrend-tippek
Vegye figyelembe, hogy egyes fekélyeket és harapnivalókat fekélybetegek számára tolerálhatnak egyesek, míg mások esetében a tünetek súlyosbodhatnak. Ha úgy tűnik, hogy egy adott élelmiszer irritálja a gyomrot, próbálja meg eltávolítani azt a fekélytáplálékból, hogy kiderüljön, javulnak-e a tünetek. Megkóstolhatja kisebb, gyakoribb ételek fogyasztását is, hogy megkönnyítse az emésztést. Ezenkívül kérdezze meg orvosát, el kell kerülni-e a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszereket (NSAID), például az ibuprofent és a naproxént, amelyek növelik a fekély kockázatát.
A fekély irritációjának elkerülése érdekében próbáljon ki egy egynapos étkezési mintát fekélybarát ételekről és snackekről fekélyes betegek számára:
- Reggeli - 1 csésze teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony cukortartású gabonafélék, egy buggyantott vagy főtt tojás, 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej, banán és koffeinmentes tea
- Snack - Hat-tizenkét teljes kiőrlésű keksz, 1 uncia mozzarella sajt
- Ebéd - 2 uncia sült csirke, spenót és mustár teljes kiőrlésű tortilla, körte és víz- vagy koffeinmentes tea
- Snack - 1-2 evőkanál földimogyoró vagy mandulavaj, egy alma
- Vacsora - 4-6 uncia sült lazac, egy közepes édes burgonya vagy 1 csésze barna rizs, párolt zöldbab, 1 csésze friss gyümölcs, víz vagy 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
