A lazac határozottan megérdemel egy helyet a fogyás menüben. Ez nem fog segíteni a fogyásban, hacsak nem csupán a csökkentett kalóriatartalmú étrendnek csak egy része, amelyet rendszeres testmozgás támogat, de a lazacnak vannak olyan tulajdonságai, amelyek segítenek a fogyásban. Tápanyag-sűrű kalóriája könnyű beépíteni napi céljait, és tele van fehérjével. További előnyként a lazac omega-3 zsírsavai hozzájárulhatnak a fogyás fokozásához.
Tápanyag-sűrű, ésszerű kalóriával
A kalóriák csökkentésének kihívása - a fegyelemen túl és az éhezés megszüntetése révén - az, hogy megkapja az összes szükséges tápanyagot, miközben csökkenti a kalóriabevitelt. Ez az, ahol a lazac valóban ragyog a súlycsökkentési terv részeként. Csak 3 uncia adag koho vagy lazacos lazacot élvezhet, mindössze 118 és 144 kalória esetén. Gazdag niacin, B-6-vitamin, B-12-vitamin és szelén forrásai is. A lazac mindkét típusa a D-vitamin forrása, amelyet a legtöbb élelmiszerben természetesen nem található meg. Egy 3 uncia adag kohoa biztosítja a D-vitaminra vonatkozó ajánlott étrend 64% -át. Az RDA 75% -át kapsz egy sockeye lazac adagból.
A sovány fehérje gazdag forrása
A fehérje segíthet a fogyásban, mert hosszabb ideig érzi magát teljes mértékben. Ez sem növeli a vércukorszint-értéket, amelyet elkerülhetetlenül követ az éhségre serkentő vércukorszint csökkenése - állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola. Egy 3 uncia adag pézsma vagy koho lazac a napi fehérjeérték kb. 40% -át szolgáltatja, napi 2000 kalória fogyasztása alapján. A coho és a sockeye sovány fehérje, mivel ezeknek csak 4 gramm és 6 gramm teljes zsírtartalmuk van.
Halolaj a fogyáshoz
A lazac evéséből származó halolaj fokozhatja fogyását. Az egyik vizsgálatban a fiatal, túlsúlyos férfiak, akik halat etettek vagy halolaj-kiegészítőket fogyasztottak, négy hét alatt 2 fontot veszítettek el többet, mint azok a résztvevők, akik halat nem fogyasztottak, a "Nemzetközi elhízásfüggetlen folyóirat" 2007. októberi számában készített tanulmány szerint. A halolaj és a testmozgás önállóan csökkenti a testzsírt, de az omega-3 zsírsavak és a testmozgás együttes használata esetén több súly veszíthet, mint egyedül a testmozgáson - állapította meg kutatók az „American Journal of Clinical Nutrition” cikkben, 2007. májusában írt cikkben. Sockeye és a koho lazac mindegyike körülbelül 1 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz 3 uncia adagban.
Tartsa biztonságban
A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa jelentése szerint szabadon szabadon enni a friss lazacot, mert alacsony higanytartalma van. A tenyésztett lazac azonban nagyobb eséllyel poliklórozott bifenilekkel szennyeződik, ami gyermekeknél fejlődési problémákat, rákot és májkárosodást okozhat. A PCB-k nem bomlanak le a környezetben, és folyókba és tavakba kerülnek, ahol a lazacot tenyésztik. Ezek felhalmozódnak a halak zsírszöveteiben, tehát ezek az Oregon Egészségügyi Hatóság javaslatai csökkenthetik a lehetséges PCB-fogyasztásukat: Dobjon el minden szervet, távolítsa el az összes bőrt, vágja le a sötét zsírt a gerinc mentén, és dobja el az összes haszsírt az alján a lazac. A halakat megsütheti vagy rostélyozhatja egy állványon vagy rácson.
