A Coleslaw, apróra vágott káposztából és öntetből készült könnyű saláta bármikor jó, de különösen jól használható nyári piknikre vagy grillre. A káposzta tápanyag-sűrű, nagy mennyiségű A- és C-vitamint, valamint káliumot és kalciumot biztosít. Egy csésze apróra vágott káposzta is csupán 22 kalóriát tartalmaz. Használjon néhány egyszerű módosítást, hogy a zsírtartalmú kötszer elkerülje a káposzta egészséges előnyeinek érvénytelenítését.
Majonéz
Egy evőkanálban egy óriási 94 kalória mellett a majonéz gyorsan megnövelheti a kaliforniai kalória- és zsírtartalmát. A csökkentett zsírtartalmú majonéz egy olyan lehetőség, amely a márkától függően minimálisra csökkenti a kalóriaterhelést körülbelül 36 kalóriára / 1 evőkanálra.
Joghurt
Az öntetek íze
Kis mennyiségű alma-ecet vagy savanyú juice helyettesítheti a majonéz keserű aromáját. Keverjen hozzá körülbelül 3 evőkanál ecetet vagy savanyúlevet minden 1/2 csésze joghurthoz. Egy kissé szokásos vagy dijoni mustár extra ízt ad a coleslaw öntettel. Édesítse a kötszer kis mennyiségű cukorral, vagy használja a kedvenc cukorpótlóját.
Fűszerek
Szezonálja az egészséges coleslaw öntettel az Ön igényei szerint. Kezdje frissen őrölt borssal, kóser-sóval vagy tengeri sóval, vagy használjon sópótlót, ha a nátrium aggodalomra ad okot. Keverje hozzá a fűszereket, például metélőhagyma, zeller vetőmag vagy köménymag.
