A cukorbetegségben szenvedő ember bármit is ehet, így minden bizonnyal felveheti a pizzát és a kínai ételeket az étlapjára. Ez nem azt jelenti, hogy bármilyen típusú viteldíjat elfogyaszthat, ha elhagyja, vagy anélkül, hogy figyelembe venné a napi étkezés egyéb ételeit. A gondos tervezés és a kiegyensúlyozott táplálkozás alapvető szerepet játszik a cukorbetegség tüneteinek kezelésében.
Tipp
Igen, a cukorbetegségben szenvedő személyek pizzát és kínai ételeket élvezhetik, de szükség lehet néhány módosításra a vércukorszint emelkedésének megakadályozása érdekében.
Kiegyensúlyozott étrend létrehozása
A cukorbetegek kiegyensúlyozott étrendje alapvetően ugyanazokat az ételeket tartalmazza, mint bárki számára táplálkozási szempontból megfelelő étrendben - összetett szénhidrátok, sovány fehérje, gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek kombinációja. Az egészséges táplálkozás olyan egészséges zsírokat is magában foglal, mint az olívaolaj, az olajos hal, a mandula és a dió. A jó egyensúly magában foglalja a napi szénhidrátok 40–60% -ának a szénhidrátokból, 20–35% -ból a fehérjéből és 20–35% -ának a zsírtartalmát. A cukorbetegség kezelésének elősegítése érdekében korlátoznia kell a finomított szénhidrátokat, és kevernie kell a finomított és az összetett szénhidrátok fogyasztását más ételekkel.
Amikor pizzát eszik
A pizzakéreg általában egy fehér lisztből, egy finomított szénhidrátból készült kéregből áll. Annak elkerülése érdekében, hogy a vércukorszintje hirtelen tüskékkel járjon, korlátozza az egyszerre fogyasztott pizzamennyiséget. Rendeljen vékony kéreg pizzát, és válassza a teljes kiőrlésű pizza héját, ha rendelkezésre áll. A választott öntetek is fontosnak bizonyulnak a cukorbetegség kezelésében. A sajt, amely jó kalciumforrás, tartalmaz némi cukrot. Rendeljen pizzát könnyű sajttal. A diabétesz tüneteinek kezelése érdekében a testsúlyát és a koleszterinszintet is kezelnie kell. Ha húsos öntet szeretne, a csirke jobb választást kínál, mint a pepperoni. És ha sok zöldséget hozzáad - paradicsom, brokkoli, gombák, zöldpaprika, spenót - ezek az összetett szénhidrátok segítenek kiegyensúlyozni a finomított szénhidrátokat a pizzakéregben. A glikémiás index, egy olyan rendszer, amely az ételeket a vércukorszintre gyakorolt hatásaik alapján értékeli, olyan eszközt kínál, amely a pizzát a lehető legkevésbé cukorbetegség-barát.
Kínai ételek rendelésekor
A kínai ételek a cukorbetegség kezelésére kedvező és kedvezőtlen választásokat is tartalmaznak. Válasszon olyan ételeket, amelyek tartalmazzák a zöldségeket, és kerülje el azokat, amelyek cukros szószokat tartalmaznak - narancs csirke, kung pao csirke, édes-savanyú sertés. A kínai éttermekben kiszolgált adagok túlságosan nagyok lehetnek, ezért tervezzen megosztani egy entréét barátaival, vagy megtakarítani a maradékot egy másik napra. Ha lehetséges, válasszon barna rizst fehéren. A barna rizs segíthet csökkenteni a vércukorszintjét, míg a fehér rizs egészségtelen emelkedést okozhat. A kínai ételek is sok nátriumot tartalmaznak. Rendelje meg ételét szójaszósz nélkül.
A cukorbetegséggel való étkezés szempontjai
Beszéljen orvosával, mielőtt új élelmezési tárgyakat felveszi az étrendbe. Az a képessége, hogy potenciálisan zavaró ételeket, például pizzát és kínai ételeket szerepel-e az étkezési tervében, attól függ, hogy képes-e kezelni a cukorbetegség tüneteit. Ha például le kell fogynia, a pizza és bizonyos típusú kínai ételek nem segítenek. Ha a közelmúltban diagnosztizálták a cukorbetegséget, akkor érdemes ragaszkodnia a biztonságosabb választáshoz, amíg nem tud többet a cukorbetegség kezeléséről.
