Az alma vagy a banán egészségesebb? Végül is, ezek a szeretett gyümölcsök minden korosztály körében népszerűek, és beleférnek a legtöbb étrendbe. Ha azonban kalóriát akar csökkenteni, fontos, hogy a lehető legtöbb táplálkozási roham megkapódjon.
Banán versus Apple táplálkozási tények
Ha reggel eszik banánt vagy almát, akkor a test energiát ad, és energiát szolgáltat a csúcson való működéshez. Mindkét gyümölcs tartalmaz egyszerű és összetett szénhidrátot, valamint nagy adagokban a C-vitamint, káliumot, magnéziumot és fitokémiai anyagokat. Az alma például a következő tápanyagokat szolgáltatja adagonként (kb. 8, 5 uncia):
- 126 kalória
- 0, 6 gramm fehérjét
- 33, 4 gramm szénhidrát
- 5, 8 gramm rost
- 25, 1 gramm cukrot
- 0, 4 gramm zsír
- A réz DV (napi értéke) 7 százaléka
- A kálium DV 6% -a
- A mangán DV 4% -a
- A magnézium DV 3% -a
- A C-vitamin DV-jének 12% -a
- A DV-vitamin 1% -a
- A DV-vitamin 4 százaléka
- 70, 2 mikrogramm lutein és zeaxantin
- 65, 3 mikrogramm béta-karotin
Ezek a finom gyümölcsök gazdagok béta-kriptoxantinnal és B-komplex vitaminokkal is. Egy adag a napi ajánlott rostbevitel több mint 23% -át teszi ki. Ezenkívül az alma polifenolokat tartalmaz, amelyek javíthatják a bél összetételét, a lipid anyagcserét és a szív- és érrendszeri egészséget - nyilatkozta a Nutrients című, 2015. májusi jelentés.
A banán is a táplálkozás hatalmas ereje. Minden adag (4, 4 uncia) a következő mikro- és makro tápanyagokat szállítja:
- 112 kalória
- 1, 4 gramm fehérjét
- 28, 8 gramm szénhidrát
- 3, 3 gramm rost
- 15, 4 gramm cukrot
- 0, 4 gramm zsír
- A DV réz 11% -a
- A kálium DV 10% -a
- A mangán DV 15% -a
- A magnézium DV 8% -a
- A C-vitamin DV-jének 12% -a
- A K-vitamin DV-jének 1% -a
- 27, 7 mikrogramm lutein és zeaxantin
- 32, 8 mikrogramm béta-karotin
Mint az alma és a legtöbb gyümölcs, a banán magas antioxidáns szinttel büszkélkedhet. Különösen gazdagok fenolos vegyületekben és karotinoidokban, például likopinban és béta-karotinban. Ezek a növényi tápanyagok gyulladásgátló, antimikrobiális, hepatoprotektív, kardioprotektív és lipidcsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amint azt az Élelmiszer-minőség és -biztonság című 2018. novemberi kutatási cikk is megjegyezte.
Mi jobb: alma vagy banán?
Először is, egy alma egy adagja dupla méretű, mint egy banán adag. Ugyanakkor egy banán több magnéziumot, káliumot, cinket, szelént és más tápanyagokat tartalmaz. A hátránya, hogy unciánként több kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. Az almában viszont magasabb az A-vitamin, az E-vitamin, a lutein, a zeaxanthin és a karotinoidok mennyisége.
Az American Heart Association (AHA) és más egészségügyi szervezetek azt javasolják, hogy napi négy adagot gyümölcsöt fogyasztanak. Egy közepes gyümölcs megegyezik egy adaggal. Diéta közben azonban figyelni kell a kalória-bevitelre. A banán kalóriánként több tápanyagot szolgáltat, mint az alma. A legfontosabb az, hogy tartsa be az ajánlott adagolási méretet.
Mindkét gyümölcsben magas a szénhidrát és a cukrok aránya. Ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy elősegítik a súlygyarapodást.
A Nutrients 2014 októberében közzétett áttekintés szerint a gyümölcsök megkönnyítik a fogyást és cukortartalmuk ellenére megelőzhetik az elhízást. Ezek a tápanyag-sűrű ételek megváltoztatják a bél mikrobiótáját, elnyomják az étvágyat és csökkentik a kalória-bevitelt, megkönnyítve a tiszta táplálkozást.
Miért esznek almát és banánt?
A régi mondás: „Egy alma egy nap tartja távol az orvosat” tarthat némi igazságot. A Nutrients 2015 májusában közzétett áttekintés szerint ezeket a gyümölcsöket összekapcsolják a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatával. A rost és a polifenolok felelősek az esetleges egészségügyi előnyeikért.
Az almapektin például csökkentheti a triglicerid- és koleszterinszintet, védve a szívbetegségektől. A gyümölcsben található polifenolokról kimutatták, hogy csökkentik a zsigeri zsírok tömegét, az összes zsírt és a vérnyomást, bár ezen eredmények megerősítéséhez további kutatásokra van szükség. Ezenkívül az almafogyasztás csökkentheti a vastagbél- és hólyagrák, az elhízás, a cukorbetegség és a korai halál kockázatát - számol be az EXCLI Journal 2016. szeptemberi áttekintése.
A banán ugyanolyan jótékony hatású. Fenolvegyületekben gazdag, ezek a gyümölcsök javíthatják antioxidáns státuszukat, csökkenthetik a rák kockázatát és csökkenthetik a „rossz” koleszterinszintet, hangsúlyozza az élelmiszer-minőségbiztonságot . A quercetin, a banánban található polifenol, támogatja a szív- és érrendszeri egészséget. A gallisav védi a májat, míg a ferulsav segíthet csökkenteni a gyulladást, megakadályozhatja az allergiákat és véd a rák ellen.
Ezen eredmények alapján nehéz a győztest kiválasztani a banán versus alma vitában. A jó hír az, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként élvezheti mindkét gyümölcsöt anélkül, hogy aggódnia kellene a derékvonala miatt. Ne feledje, hogy mérsékelten fogyaszt.
