A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint az Egyesült Államokban évente körülbelül egy hatodik ember élelmet szenved vagy ételmérgező. Az élelmezésben előforduló betegség akkor fordul elő, ha toxinnal vagy betegséget okozó kórokozókkal, például baktériumokkal, vírusokkal vagy parazitákkal szennyezett ételt vagy italt fogyaszt. A hasi puffadás táplálékmérgezés tünete lehet, azonban a puffadás is új tünet lehet, amely a gyomor-bélrendszeri fertőzés felépülése után kezdődik.
Ételmérgezés és puffadás
Míg a hányás, a hasmenés és a kiszáradás az életen átterjedő betegségek jellemző és súlyosabb mutatói, a puffadás potenciális tünet, amely jelentős fájdalmat és kellemetlenséget okozhat. A hasi puffadást, amely a gázosság vagy duzzanat érzése, általában a nagy étkezés, a lenyelött levegő vagy a bél baktériumok által előállított extra gáz és a hiányosan emésztett ételek okozzák. Az ételmérgezésből származó puffadás összefügghet a bélben fellépő túlzott gáztermeléssel is - amelyet az élelmiszerben terjedő betegséggel kapcsolatos kémiai reakciók okozhatnak.
Fertőzés utáni élelmiszer-intolerancia
A hasi puffadás akkor is kialakulhat, ha egy olyan fertőzés, például élelmezésben előforduló betegség felépül. A „Gyermekgyógyászat és gyermekegészségügy” 2014. decemberi számában közzétett cikk rámutatott, hogy a hasmenéses gyermekek átmenetileg leállíthatják a laktáz - a laktózt lebontó emésztő enzim, a tejcukor - termelését. A laktáz hiánya laktóz intoleranciát okoz - ami hasmenést, gyomorgörcsöt és puffadást okozhat. A búza, az árpa és a rozs egyik alkotórészének glutén intoleranciája is előfordulhat vírusos vagy bakteriális gyomor-bélrendszeri fertőzés után - nyilatkozta a 2015. évi "Gastroenterology and Hepatology" kiadásban közzétett cikk. Noha nem ugyanaz a celiakia, amelyben a glutén immunválaszt vált ki, amely megtámadja a belek bélését, a glutén intolerancia megoszthatja a celiakia hasmenés, hasi fájdalom és puffadás általános tüneteit.
Fertőzés utáni irritábilis bél szindróma
Az irritábilis bél szindróma (IBS) egy olyan rendellenesség, amelyet számtalan tünet jellemez, leggyakrabban hasi fájdalom, puffadás, hasmenés és székrekedés. A „Alimentary Pharmacology and Therapeutics” című 2007. júniusi áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy az IBS kialakulásának esélye hatszorosára növekszik egy gastrointestinalis fertőzés, például élelmezési betegség esetén, és a tanulmány szerzői megállapították, hogy ez a megnövekedett kockázat 3 évig fennmaradt. Ez a fertőzés utáni IBS feltételezhetően a fertőzésből származó gyulladáshoz és a bélbaktériumok nemkívánatos változásaihoz kapcsolódik - azok a mikroorganizmusok milliárdjai, amelyek fontos szerepet játszanak a bél működésében és immunitásában.
figyelmeztetések
Az ételmérgezés kezelésének prioritása a kiszáradás megelőzése az elvesztett folyadékok és elektrolitok, például nátrium és kálium pótlásával. A puffadás bármilyen tünete általában megszűnik, ha az emésztőrendszer megszabadul a fertőző organizmustól. A gyógyulás után, ha a gastrointestinalis tünetek új mintája, például puffadás, hasmenés vagy gyomorfájdalom jelentkezik, beszéljen orvosával. Azonnal keresse fel orvosát, ha gyakori hányás, több mint 3 napig tartó hasmenés, vér a székletben, 101, 5 fok feletti hőmérséklet, súlyos hasi fájdalom vagy görcsök, vagy kiszáradás jelei, beleértve a szájszárazságot, a vizelés kevés vagy egyáltalán nincs, szédülés, gyengeség vagy túlzott szomjúság.
Értékelte: Kay Peck, MPH RD
