A National Emésztőrendszeri Információs Központ szerint napi 13–21 alkalommal történő gázszállítás normál. Noha a puffadás zavaró lehet, az egészség természetes része is, amelyet általában a levegő nyelése és a vastagbélben található bizonyos ételek lebontása okozza. Míg egyetlen élelmiszer sem állítja le a gáztermelést, és minden élelmiszer eltérően érinti az embereket, bizonyos elemek korlátozása és a lassabb étkezés segíthet minimalizálni a hatásokat. Ha a gázosság erős fájdalmat vagy kellemetlenséget okoz, keresse fel orvosát. Bizonyos esetekben olyan rendellenességek, mint az irritábilis bél szindróma, a tünetek alapját képezhetik.
Válassza a Lean Meats és a tenger gyümölcseit
Noha a szénhidrát nélkülözhetetlen az egészség szempontjából, érdemes korlátozni a gazdag forrásokat a fontos események előtt, ha hajlamos a gázosságra. A legtöbb szénhidráttartalmú élelmiszer stimulálja a gázt az emésztés során. A húsok és a tenger gyümölcsei gazdag mennyiségben tartalmaznak fehérjét, de nem tartalmaznak szénhidrátokat, ezért hasznos étkezési lehetõségeket kínálnak a puffadás elkerülésére. Kerülje a magas zsírtartalmú húsokat, például a sajtburgert és a sült csirkét, amelyek késleltethetik a gyomor ürítését, és kellemetlenséget és puffadást okozhatnak a gyomorban. A hús és a tenger gyümölcseinek karcsúságához süsse, főzze, gőzölje vagy süsse rájuk, természetes gyógynövények és citromlé, krémes mártások helyett.
Nem gáznemű rizs
Ha a keményítőtartalmú ételeket korlátozza a gáz csökkentésére, akkor továbbra is teljes kiőrlésű és szénhidrát-szükségleteit kielégítheti. A barna és a vadrizs olyan élelmiszerek, amelyek csökkentik a gáz mennyiségét és tápláló lehetőségeket kínálnak. Valójában a rizs az egyetlen olyan keményítőtartalmú élelmiszer, amely nem stimulálja a gázt - mondja az NDDIC. A fehér rizs, bár kevésbé tápanyag-sűrű, ugyanakkor hasznos nem füstös alternatívát is kínál keményítőtartalmú ételekhez, például kenyérhez, gabonaféléhez és tésztához. A rizs kiegyensúlyozott étkezéské való előállításához szolgáljon hozzá sovány, fehérjeben gazdag ételeket, például grillezett halat, és nem gáznemű zöldségeket, például paprikát.
Swap gyümölcsök és zöldségforrások
Néhány embernek a gyümölcs- és zöldségfélék emésztése közben gázáradások merülnek fel a természetben előforduló cukrok bomlása miatt, amely túlzott gázt okoz, mondja a Michigan-i Egyetem. Az őszibarack, körte, alma, gombák és keresztes fésű zöldségek, például a kelbimbó, a brokkoli és a káposzta, különösen gyakori bűncselekmények. Ha úgy tűnik, hogy ezek az ételek nemkívánatos érzékenységet adnak a szélgörcséhez, cserélje ki azokat kevésbé gáznemű alternatívákra, például sárgadinnye, bogyók, szőlő, saláta, cukkini, okra, paprika, paradicsom és olajbogyó. A gázfejlesztő gyümölcslevek, például az alma és a körte helyettesítése vízzel vagy édesítetlen gyógyteával szintén segíthet.
További javaslatok
- Ha jelenleg kevés rostot eszik, hirtelen a fogyasztás növekedése gázosságot és egyéb tüneteket, például puffadást és kellemetlenséget okozhat.
- Célja, hogy naponta 25–35 g rost használja ki a rostban gazdag étrend előnyeit, mint például az étvágy és a vércukorszint jobb szabályozása, fokozatosan növelve a rostforrások bevitelét, hogy elkerüljék a gázos zavarokat.
- A bab gázneműségének csökkentése érdekében főzés vagy más összetevő hozzáadása előtt áztassa azokat vízben; minél hosszabb ideig áznak, annál kevésbé lesznek gázölők.
- Más közönséges gázstimulátorok közé tartoznak a tejtermékek, a feldolgozott élelmiszerek, amelyek bizonyos mennyiségű laktózt tartalmaznak - természetes tehéntejet a tehéntejben, a szénsavas italok, valamint a cukor-alkoholt tartalmazó cukormentes cukorkák, például mannit, szorbit és xilit.
- Annak meghatározása érdekében, hogy mely ételek okozzák a legtöbb gázosságot, nyomon követheti az ételek bevitelét és a tüneteket egy naplóban.
