A fehérje, amely a szíved gyorsabb verését okozza, valószínűleg allergiás reakcióval kapcsolatos. A fehérjék minden fogyasztott étel és ital nélkülözhetetlen részét képezik. Miután elfogyaszt egy ételt, az emésztőrendszer lebontja a fehérjéket, és felszívja azokat a testbe, hogy izmokat és sejteket építsen fel. Ritka esetekben az immunrendszere hibáztathatja a fehérjét valami veszélyes szempontból, ha valójában biztonságos, és allergiás reakciót válthat ki.
Ételallergia
Az élelmiszer-allergia leggyakrabban 5 év alatti kisgyermekeknél fordul elő, és a felnőtt népesség kb. 2% -át érinti, mondja a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ. Noha allergiás lehet bármilyen ételre, a Mayo Clinc szerint a leggyakoribb élelmiszer-allergének a búza, a tej, a szója, a tojás, a hal, a földimogyoró és a diófélék. Élelmiszer-allergia akkor fordul elő, amikor az immunrendszer hibásan működik, és az élelmiszerben lévő egy vagy több fehérjét mint behatoló anyagot hibásnak találja. Ez kémiai reakciót vált ki az egész testben, hogy megtámadja a fehérjéket és kiszabadítsa őket a testből.
Szívdobogás
A pulzusszám változása bizonyos élelmiszerfehérjék evése után súlyos allergiás reakció jele lehet, amelyet anafilaxiának hívnak. A szívdobogás nem az általános enyhe allergia jele. A MedlinePlus kijelenti, hogy a szívdobogás úgy érzi, mintha a szíved versenyre kelne, majd lelassul. Azt is érezheti, mintha szíve átugorja a ritmust, szabálytalanul üt, vagy lüktető érzést okoz a mellkasában, a torkában vagy a nyakában. A fehérjékkel szembeni allergiás reakció miatt fellépő szívdobogást általában fejfájás, vérnyomásesés, szédülés és sápadt bőr kíséri. Azonnal hívja a 911-et, ha gyanítja, hogy súlyos allergiás reakciót tapasztal.
Az anafilaxia
Az anafilaxia egy élelmezésben részt vevő fehérjével szembeni súlyos allergiás reakció, amely az egész testben túlzott mennyiségű allergiát leküzdő vegyi anyagot tapasztal meg. A felszabaduló vegyi anyagok áradása miatt a test sokk állapotba kerül, amely halálhoz vezethet. Az anafilaxia egyéb jelei közé tartozik az arc, nyelv, ajak vagy torok duzzanat, légszomj, hasmenés, hányás, görcsök, mentális zavar, csalánkiütés, bőrkiütés és súlyos hasi fájdalom.
Kezelés
Az ilyen típusú szélsőséges allergiás reakció sürgősségi orvosi ellátást és epinefrin injekciót igényel. Az American Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia szerint az epinefrin a tüdőt ellazítja, és az erek összehúzódnak, hogy enyhítsék a szívdobogást és más életveszélyes tüneteket.
