Minden nemzetiségnek megvan a meleg ital hagyománya. Az amerikaiak és az európaiak saját kávéházakkal, míg a britek és az ázsiaiok teákkal készülnek. Dél-Amerikában a yerba mate nevű tea kulcsszerepet játszik a helyi kultúrában és életmódban. A yerba mate egészségügyi előnyeiről szóló pletykák, mint például az étvágycsökkentés, az energia és a fogyás, végül arra ösztönzik az amerikai egészségügyi élelmiszerboltokat, hogy importálják a terméket, ám a potenciális előnyök ellenére egyes kutatók a yerba mate fogyasztását bizonyos rákfajtákhoz kapcsolják.
Azonosítás
Az örökzöld matefa, amely őshonos Argentínában, Brazíliában, Paraguay-ban és Uruguay-ban nő, kicsi leveleket és szárokat alkot a yerba mate előállításához, más néven ever mate tea. A Yerba mate tea koffeint és xantint tartalmaz, amelyek idegrendszeri stimulánsokként működnek. A tea antioxidánsok jelentős mennyiségével büszkélkedhet, beleértve a B-2-vitamint, a B-6-vitamint, a C-vitamint, a niacint és a pantoténsavat. A yerba mate antioxidáns, energia- és súlyszabályozó képességei vonzzák az embereket a teahoz, de a Marylandi Bethesdai Nemzeti Rákkutató Intézet Rák-epidemiológiai és Genetikai Osztályának kutatói beszámoltak arról, hogy a yerba mate karcinogén policiklikus aromás szénhidrogéneket tartalmaz, így a gyakori italok érzékenyek a nyelőcsőre, gég, tüdő, vese és hólyag rák. Ezt a kutatást a „Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention” 2008. májusi kiadásában tették közzé.
Társult kultúra
A "gyakori italok" a fontos minősítő. Az alkalmi yerba mate italok kockázatok nélkül kihasználhatják az előnyeit, de azoknak, akik egész nap folyamatosan fogyasztják el, egészségügyi problémák merülhetnek fel. Valójában a yerba mate-val kapcsolatos rákos vizsgálatok nagy részét Uruguay-ban végezték, ahol az ruguayiiak viccelik, hogy a yerba mate nem a nemzeti ital, hanem a "nemzeti függőség".
Húgyhólyagrák
A húgyhólyag rák gyakori előfordulása az uruguayi férfiak körében arra ösztönözte a kutatókat, hogy az Uruguayi Montevideóban, a Clinicas Kórházban kutatják fel az yerba mate tea ivása és az ilyen típusú rák előfordulása közötti összefüggést. A húgyhólyag rák - állítja Eduardo De Stefani vezető szerző - az uruguayi férfiak közül a negyedik legrosszabb rosszindulatú betegség. De Stefani és kutatócsoportja közvetlen összefüggést mutatott a hólyagdaganat és a yerba mate között, és figyelmezteti, hogy a betegség kialakulásának kockázata növekszik a gyakori ivás mellett. A BioMed Central 2006-ban tette közzé a tanulmányt.
Nyelőcső rák
A yerba mate tea előállításához használt rendkívül forró vízhőmérsékletek miatt az italok érzékenyek lehetnek nyelőcső-rákra - jelentette az ABC News. A PA Rolon vezető szerző ezt az elméletet Paraguay-ban tesztelte, egy országban, amely a nyelőcső-rák magas előfordulási gyakoriságáról ismert. Rolon és csapata összehasonlította a hideg, meleg és nagyon forró yerba mate ivóit, és arról számoltak be, hogy azoknak, akik az ital nagyon forró változatát fogyasztották, nagyobb a kockázata a nyelőcső rák kialakulásának. A nap során elfogyasztott yerba-mate mennyisége nem befolyásolta az ilyen típusú rák iránti érzékenységet.
Tüdőrák
1988 januárjától 1994 decemberéig az Uruguayi Montevideóban, az Instituto de Oncologia kutatói 497 tüdőrák esetét vizsgálták. Ellentétben a nyelőcső-rákos vizsgálattal, amely nem mutatott összefüggést a felhasznált yerba-mate mennyiség és a rákkal szembeni érzékenység között, a mennyiség jelentős szerepet játszott ebben a tanulmányban. A vezető szerző De Stefani arról számolt be, hogy a gyakori yerba mate ivók 1, 6 százalékkal növelik a tüdőrák kockázatát. "A rákos epidemiológiai biomarkerek és megelőzés" 1996 júliusában tette közzé a tanulmányt.
