Az irritábilis bél szindróma, vagy IBS, egy krónikus rendellenesség, amely érinti a vastagbort. Az általános IBS-tünetek közé tartozik a hasi fájdalom, puffadás, székrekedés és hasmenés. Az IBS jelenleg nem gyógyítható, de továbbra is életveszélyes rendellenesség. Az IBS-ben élõ sok ember számára az egészséges ételek rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a betegséggel járó fájdalmas tünetek minimalizálásához.
Rost és IBS
Az élelmi rost rendszeres fogyasztása elősegítheti az IBS-ben élő emberek bélrendszerét. Az Amerikai Családorvosok Akadémia megjegyzi, hogy az oldható és oldhatatlan rost csökkentheti a székrekedés és a hasmenés gyakori rohamait. A rost enyhítheti az olyan fájdalmas tüneteket is, mint a puffadás, görcsök és gáz. Mindkét típusú élelmi rost megtalálható különféle ételekben, amelyeket egész nap snackként lehet fogyasztani.
Egészséges snack
Rendszeresen tápláló, rosttartalmú, alacsony cukor- és zsírtartalmú ételek fogyaszthatók rendszeresen, ha IBS-ben szenved. Különböző friss gyümölcsök és zöldségek biztosítják a rost, vitaminok és ásványi anyagok forrásait. Ilyenek például az alma, a bogyók, a dinnye, a paradicsom és a sárgarépa. Konzerv és csomagolt gyümölcs és zöldség is fogyasztható, de válassza azokat, amelyek kevesebb szirupot és cukrot tartalmaznak. A gyümölcsök és zöldségek önmagukban vagy levesekben és salátákban fogyaszthatók. Az alacsony zsírtartalmú joghurt egy másik snack, amelyet az IBS diéta során fogyaszthatnak. A joghurt fehérjét és tápanyagokat biztosít, és friss gyümölcsökkel teli lehet. A magas rosttartalmú gabonafélék és a gabonafélék étkezés közben is snackként élvezhetők. Néhány példa a zabliszt, a savanyú kenyér, a quinoa, a teljes kiőrlésű tekercs és a barna rizs. Élvezheti a különféle alacsony zsírtartalmú chips és kekszet is, például graham kekszet, rizs kekszet, sült chips, perecet vagy zsírtalan sós kekszet. Fehérje esetében grillezett csirke, pulyka és tojásfehérje adható hozzá. Mandula és más dió is fogyasztható, ha tolerálják.
italok
A Nemzeti Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete azt javasolja, hogy naponta igyanak 6-8 pohár sima vizet. Egyéb elfogadható italok az ásványvíz, az édesítetlen gyümölcslevek, a koffeinmentes tea, a borsmenta tea, a rizstej és a szójaitalok. A szénsavas italok vagy a magas cukortartalmú italok fokozhatják a puffadást és a gázellátást, ezért ezeket korlátozni kell. Az alkoholt és a koffeint tartalmazó italokat szintén kerülni kell.
szempontok
Lassan enni kell a snackeket, és italokat kell fogyasztani étkezés előtt vagy után, nem étkezés közben, hogy megakadályozzák a gázt. Az új rostos ételeket lassan kell bevenni az étrendbe, hogy elkerüljék a további szövődményeket. Lehetséges, hogy tolerálja az új ételeket, ha eleinte fokozatosan fogyasztja őket. Az ételek elkészítésekor kevesebb sót használjon, és főzze telítetlen olajokkal. Az egészséges ételek teljes listájáért és az Ön állapotára vonatkozó irányelvekért kérdezze meg orvosát vagy egy regisztrált dietetikusát.
