A joghurt az egyik legegyszerűbb és legízletesebb emésztési segédanyag, amelyet hozzáadhat étrendjéhez, de nem minden joghurt készül egyenlő. A piacon oly sok joghurtmárka és -termék miatt a választás messze túlmutat az áfonya vagy az eper esetében. Miután megtalálta kedvenc gyümölcsízét, keressen egy magas probiotikumos joghurtot, például acidophilus néven ismert tejsavbaktériumokat és más élő és aktív kultúrákat.
A címke
Az emésztő enzimekben gazdag joghurt kiválasztásakor a tejsavbaktériumok, például a acidophilus mennyisége a legfontosabb kritérium. A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint "a" barátságos "baktériumok, például a laktobacillus segíthetnek az élelmiszerek lebontásában, a tápanyagok felszívásában és a" barátságtalan "szervezetek leküzdésében, amelyek olyan betegségeket okozhatnak, mint a hasmenés." Az American Cancer Society napi 1-10 milliárd baktérium adagot javasol, ezért ellenőrizze, hogy a joghurtjában megtalálható-e a Nemzeti Joghurt Szövetség Élő és aktív kultúrák pecsétje, biztosítva ezzel, hogy a joghurt legalább 100 millió baktériumot tartalmaz.
Yoplait YoPlus
A Yoplait joghurt óriás Yoplait 2010-ben kiadta a probiotikumokban gazdag változatát, amely az antioxidáns A és E vitamin napi értékének 20% -át kínálja, amely speciális probiotikus kultúrák és rost keveréke az emésztőrendszer számára, valamint a kalcium és a D-vitamin a csontok egészségére.” A YoPlus az élő laktobacillus bulgaricus és streptococcus thermophilus kultúrákat tartalmazza, amelyeket az Usprobiotikumok elősegítenek az emésztésre, de ezek a standard tenyészetek a joghurt előállítása során.
Dannon Activia
A Dannon egy sor probiotikumban gazdag joghurtot adott ki az Activia-val. Sajátos, a bifidus regulais nevű probiotikummal rendelkezik, amely a Dannon szerint hatékonyabb, mint a normál joghurtkultúrák, mivel "lenyelve túléli az emésztőrendszer áthaladását, és elegendő mennyiségben marad életben, amikor eléri a vastagbélét, ahol az Activia előnyös. hatás." Az Activia joghurt minden egyes csésze milliárdnyi egyedi kultúrát tartalmaz, így hatalmas adag probiotikumokat tartalmaz.
Egyéb szempontok
Noha a YoPlus és az Activia a szupermarketekben alkalmazott tejtermékeknél a leggyakoribb probiotikumokban gazdag joghurtok, ezek nem csak az emésztést segítik elő. Bármely joghurt, amelyen a Nemzeti Joghurt Szövetség Élő és aktív kultúrák pecsétje szerepel, elegendő kultúrát kell tartalmaznia az emésztőrendszer zökkenőmentes működéséhez, még akkor is, ha ez nem egy felismerhető névmárka. A fagyasztott joghurt nem pusztítja el a probiotikumait, de hőkezelése - amelyet gyakran a joghurt eltarthatóságának meghosszabbítására használnak - megöli a probiotikumokat.
