A főtt földimogyorót általában zöldből vagy nyers földimogyoróból készítik, és az Egyesült Államok déli részén gyakori élmény. Ha főtték, főzik általában sózzuk; ez nem ad kalóriát a főtt földimogyoróhoz, de természetesen jelentős mennyiségű nátriumot ad hozzá.
Kalória
Általában megvásárolható főtt földimogyorót, héjában vagy ép héj nélkül. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint egy csésze főzött földimogyoró 572 kalóriát tartalmaz. Egy csésze főtt földimogyoró és héja csak 200 kalóriát tartalmaz.
Tápanyagokból származó kalória
Minden héjában lévő mogyoró közel 14 gramm zsírt tartalmaz, 125 kalóriára. Ezenkívül több mint 13 g szénhidrátot tartalmaz 54 kalóriára és 8, 5 gramm fehérjét, 36 kalóriára. Eközben egy csésze hámozott földimogyoró közel 40 gramm zsírt, 38 gramm szénhidrátot és 24 gramm fehérjét tartalmaz, 360, 152 és 96 kalóriára.
