Mikrohullámú, hideg víz és hűtőszekrényben történő olvasztás a három biztonságos módszer a bordaszemű sütés megolvasztására. A mikrohullámú olvadás azonban abban különbözik, hogy a húst főzni kell, amint felolvad. Ennek oka az, hogy a mikrohullámú olvadás nem következik be egyenletesen, és jó eséllyel előfordulhat, hogy sütése külső része elkezdi főzni, míg a belső olvadáspont még megolvad. Azonnal azonnali főzésre van szükség a baktériumok elpusztításához, amelyeket a kiolvadási hőmérséklet nem képes megölni. A bordás szemű sütés mikrohullámú sütőben történő megolvasztása a leggyorsabb kiolvasztási módszer, ám a folyamat minden lépésekor figyelmet igényel.
1. lépés
Vegye ki a bordás szemű sütőt a fagyasztóból, és olvassa el a súlycímkét. Szorozzuk meg sültjének tömegét először hatszor, majd nyolcszor, hogy megkapjuk azt a tartományt, amely meddig várja meg a sült felolvadását. A legtöbb bordás szemű sütés 3–8 font. Így például ha a sütés 4 font, a kiolvadás 24–32 percet vesz igénybe.
2. lépés
Helyezze a bordás szemű sütőt az eredeti csomagolásból egy mikrohullámú sütőbe. Folytasson hideg vizet a sült fölött, hogy meglazítsa a műanyag csomagolóanyagot vagy a habtálcát, ha az ragaszkodik.
3. lépés
Helyezze a sütőt a mikrohullámú sütőbe, és csukja be az ajtót. Ha a mikrohullámú sütő rendelkezik a megolvasztás egyedi vezérlőjével, állítsa "Marhahús" -ra, és írja be a sült súlyát. Ha a mikrohullámú sütő nem rendelkezik ilyen vezérléssel, állítsa az energiaszintet "alacsony" értékre, és indítsa el a mikrohullámú sütőt.
4. lépés
Forgassa el a bordás szemű sütőt és / vagy forgassa el a sütőtálcát azon utasítások szerint, amelyeket a mikrohullámú sütő tartalmaz, ha van egy egyedi vezérlőegysége. Ha manuálisan olvad a bordázat, állítsa be kb. Négy percre a konyhai időzítőt, majd fordítsa meg a sütőt, és forgassa el a sütőlapot. Állítsa alaphelyzetbe az időzítőt, és folytassa a folyamatot, amíg a kiolvadási idő be nem fejeződik.
5. lépés
Don sütőkesztyű, vegye ki a bordás szemű sütőt a mikrohullámú sütőből, és azonnal főzze.
Amire szüksége lesz
-
Mikrohullámú sütőben való étel
Konyhai időzítő
Spatula
Fogó
Sütőkesztyű
Tipp
Forgassa el szükség szerint a bordás szemű sütőt fogóval vagy spatula segítségével, hogy elkerülje a hús átszúrását és a gyümölcslevek elvesztését főzés közben. Ha kezét kell használnia, mossa meg forró, szappanos vízben a nyers hús megérintése előtt és után.
Bár meg kell hosszabbítania a főzési időt, biztonságos főzni egy még befagyasztott bordaszemű sültöt. Bármikor megállíthatja a kiolvasztást, és bármilyen módszerrel azonnal elindíthatja a sült sütését, kivéve a lassú tűzhelyet. Állítsa be a sütési időt szükség szerint, és húsmérővel ellenőrizze a donenességet.
