A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint a vashiány a leggyakoribb tápanyaghiány a világon. Mivel sok ember szenved a vas hiányában az étrendben, meglepődhet, hogy sok multivitamin termék nem tartalmaz vasat. Noha a vas kritikus fontosságú az egészségre, a vitamingyártók gyakran hagynak vasat ezekből a termékekből, hogy csökkentsék a túladagolás vagy a véletlen mérgezés kockázatát.
Előnyök
A vas elősegíti az oxigén szállítását a véráramban, és kritikus jelentőségű az egészséges sejtek növekedésében és javításában. A vashiány fáradtsághoz és gyengeséghez, valamint általános rossz közérzethez vezethet. A nem elegendő vas szintén csökkenti a szervezet immunitási szintjét, így hajlamosabbá tenni a betegségre.
források
Mind a növényi, mind az állati táplálékforrások vasat tartalmaznak, lehetővé téve az egészséges egyének számára, hogy elegendő mennyiségű vasat fogyasszon az étrendből. Az állati eredetű források magukban foglalják a vörös húst, a halat és a baromfit. Növényi eredetű források a hüvelyesek, a bab, a zabliszt és a spenót. Az NIH szerint az állati eredetű vas inkább könnyebben szívódik fel a véráramba, mint a növényi alapú vas.
összegek
Az NIH szerint az egyéves korú csecsemőknek naponta legfeljebb 11 milligramm vas szükséges, míg az 1 és 3 év közötti gyermekeknek naponta 7 milligramm szükséges. A 4 és 8 év közötti gyermekek 10 milligrammot igényelnek, míg a 9 és 13 év közötti gyerekek 8 milligramm vasat igényelnek.
A 14-18 éves tinédzser fiúk 11 milligrammot igényelnek, míg a korosztályba tartozó lányok 15 milligrammot igényelnek. A 19 és 50 év közötti férfiaknak napi 8 milligramm szükséges, akárcsak az 50 év feletti férfiaknak és nőknek. A 19 és 50 év közötti nőknek napi 18 milligramm szükséges, kivéve a terhes nőket, akiknek napi 27 milligramm van szükségük.
kockázatok
Az egyik elsődleges ok, amiért sok vitamin nem tartalmaz vasat, az, hogy a lakosság nagy százaléka kap elegendő mennyiségű vasat az egészséges táplálkozásból. Az észak-dakói állami egyetem kiterjesztése szerint a férfiak és a menopauza utáni nők általában nem igényelnek vas-kiegészítőket. Az anémiás egyének és a fiatalabb nők kivételével kevés csoport van kitéve a vashiánynak.
Ezen felül a vas túladagolása az NDSU kiterjesztése szerint a gyermekek véletlen mérgezésének első számú oka. A 200 mg-os vasdózis kisgyermeket képes megölni. A vas eltávolítása a multivitamin-kiegészítőkből csökkenti annak esélyét, hogy a gyerekek túladagolást szenvedjenek.
szempontok
A Northwestern Egyetem Medill Iskolája szerint az nagyon alacsony vastartalmú embereknek vagy azoknak, akiknek nehézségekbe ütköznek a táplálékkiegészítők vasának felszívódása, a C-vitaminnal együtt is vasat kell fogyasztaniuk. A C-vitamin javíthatja a vas felszívódását, és segítheti a testét a nagyobb a vas a multivitaminban vagy a kiegészítőben.
Ugyanakkor a vas időnként akadályozhatja a kalcium felszívódását, ezért a kalciumot és a vaskiegészítőket külön kell venni.
