Ha a vacsora órák távol van, de még sok tennivalónk van, egy harapnivaló segítséget nyújthat a délutáni hátralévő időben. Ahelyett, hogy édességet vagy sütit keresne, fontolja meg az alma és a földimogyoróvaj beillesztésének előnyeit a kezelési rendben. Kis mennyiségben kapsz fehérjét, rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat. Ne felejtse el felvenni az alma és a földimogyoróvaj kalóriáit a napi számlájába.
Tipp
A földimogyoróvajjal töltött alma egészséges, mindaddig, amíg betartja az ajánlott adagolási méretet, és figyelembe veszi a teljes napi kalória mennyiségét.
Válasszon egy egészséges táplálékot
Az amerikaiak napi kalóriájuk kb. Egynegyedét snack-ből fogyasztják, mondja egy, a Global Pediatric Health 2017-ben megjelent cikk. A lakosság kilencvenhat százaléka eszik legalább egy harapnivalót naponta, írják a szerzők.
A "snack" szó azonban rosszul rappel, mivel olyan egészségtelen termékekkel van kapcsolatban, mint például a chips, cukorka, fagylalt és sütik, amelyek hozzájárulnak a sóhoz, a cukorhoz, a zsírhoz és a kalóriához az étrendben, és nem sok más.
Túl gyakran ezek az ételek könnyebben elérhetők, mint az egészségesebb választás, mivel az automatákban gyakori a viteldíj. A snack az egészséges ételeket is jelentheti, például a földimogyoróvajjal készített almákat, amelyek nemcsak jó ízűek, hanem alapvető tápanyagokat is szolgáltatnak.
A Földimogyoróvajat tartalmazó snack még az elhízás és a túlsúly problémák ellensúlyozására is szolgálhat - nyilatkozta egy, a Journal of Applied Research on Children 2015-ben közzétett tanulmány. A tanulmányban azok a gyermekek, akik napi snackként földimogyorót vagy földimogyoróvajat fogyasztottak hat hónapig, csökkent testtömeg-mutatójuk szignifikánsan nagyobb, mint azoknál, akik nem. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy egy mogyoróvajral ellátott snack segített a résztvevőknek kezelni a súlyukat.
A kalóriákat kapsz
A mogyoróvaj adagolási mérete mindössze 2 evőkanál - körülbelül egy pingponggolyó mérete. Ha felvág egy kis almát, és ebből a mennyiségből mogyoróvajat ráken a szeletekre, az Ön snack 265 kalóriát fog tartalmazni, függetlenül attól, hogy sima vagy darabos földimogyoróvajat választ-e.
Ez nem kis mennyiség, tehát ha az étkezési tervhez mogyoróvajjal egészít almát, akkor ellenőriznie kell, hogy nem haladja-e meg korának, nemének és testmozgásának az ajánlott kalóriabevitelét.
2000 kalóriatartalmú étrendnél ez a snack a kalória napi értékének 13% -át teszi ki. Mivel a földimogyoróvaj több mint kétszer tartalmaz egy alma kalóriáját, az adagot egy evőkanál földimogyoróvajra csökkentve a kalória 171-re csökken.
Macronutrient Roundup
Nagyon sok táplálkozási előnye van, ha földimogyoróvajjal válogat. Egy kis alma, 2 evőkanál földimogyoróvajval, 7 gramm fehérjét ad, vagyis a napi érték 15 százalékát. A testének fehérje szüksége van az izmok és szövetek felépítésére, többek között a funkciók mellett.
A mogyoróvajjal készített alma 29 gramm szénhidrátot biztosít, amelynek a testének szüksége van a különféle rendszerek táplálására. Az olyan gyümölcsök, mint az alma, intelligens szénhidrát-választás, mivel rostot is szolgáltatnak, a növényi ételek emészthetetlen részét, amelyek támogatják a jó emésztést és a szív egészségét. Egy almás adag mogyoróvajjal több mint 5 gramm rostot kínál, vagyis a napi szükségleteinek 21 százalékát.
Az almában a fehérje és a rost kombinációja a földimogyoróvajjal tovább érzi magát. A 2015-ös Trends in Food Science & Technology cikkben közzétett cikk szerint az élelmezéses ételeknek van összeköttetése a fogyással és a kezeléssel. Ellentétben a cukorral terhelt cukorkával vagy sütivel, amely miatt még jobban vágyakozhat, a mogyoróvajjal készített alma elnyomja az étvágyat és a következő étkezésig tart.
Ennek a snacknek az a hátránya, hogy a kenhető zsír magas. Míg az egyszerű alma egyáltalán nem tartalmaz zsírt, 2 evőkanál földimogyoróvaj a teljes zsír napi értékének 24% -át adja, amelynek 15% -a telített.
Ha étrendje elsősorban növényi ételekből áll, akkor az snackben lévő sok telített zsír valószínűleg nem lesz probléma. Sok egészséges növényi élelmiszer, például az olívaolaj és a tofu tartalmaz telített zsírt. Ha azonban ételei nagymértékben húsra és más állati termékekre támaszkodnak, akkor túl sok telített zsírt fogyaszthat be, ami növeli a szívbetegség kockázatát.
Ásványi tartalom
A földimogyoróvaj ásványi anyagokban gazdag, tehát egy almás snack mogyoróvajjal kiváló sorozatot nyújt ezeknek a tápanyagoknak. Egy adag a napi érték legalább 10% -át kínálja ezeknek az ásványoknak:
- Magnézium
- Foszfor
- Réz
- Mangán
- Szelén
A magnézium és a foszfor - mindkettő makromineáris - hozzájárul az egészséges csontokhoz. A magnézium az izmok összehúzódását is támogatja. A nyomelemek, a réz és a mangán alkotják a szervezet sok enzimét, míg a szelén antioxidáns, amely küzdi a szabad gyököket, a molekulakat, amelyek károsíthatják a DNS-t.
A mínusz oszlopban a földimogyoróvaj magas nátriumtartalmú is lehet, amelyet ízlés céljából gyakran adnak a feldolgozott ételekhez. Két evőkanál adja a napi érték 6 százalékát. A szervezetnek nátriumra van szüksége, de az étrendben túl sok magas vérnyomást okozhat, amely a szívbetegségek és a stroke kockázata.
Olvassa el a nátriumtartalmú címkéket, és ragaszkodjon ahhoz a márkához, amely alacsony nátriumtartalmú vagy csak só nélküli földimogyorót tartalmaz. Számos szupermarketben a sózott földimogyorót nagy mennyiségben tárolják, és lehetővé teszik, hogy őrölje a boltban.
Mi a helyzet a vitaminokkal?
Földimogyoróvajjal alkotott vitaminok jó keveréke is rendelkezésre áll. A legjelentősebbek azok a B-vitaminok és E-vitamin, amelyek hozzájárulnak a snack földimogyoróvajhoz. Egy adag a napi niacin 27% -át, a B6-vitamin 14% -át tartalmazza. Ezek a B-vitaminok segítenek a szervezetnek az élelem energiává történő metabolizálásában, valamint idegrendszerének egészségében.
Az E-vitamin, egy zsírban oldódó antioxidáns, fokozza az immunitást. Támogathatja az erek egészségét és rugalmasságát. Egy mogyoróvaj almával a tápanyag napi értékének 15 százalékát kaphatja meg.
Óvakodj: földimogyoró-allergia
A földimogyoró-allergia az élelmiszer-allergia és kutatási oktatás szerint a leggyakoribb élelmiszer-intolerancia, és a gyermekek körében egyre növekszik. Azoknak, akik allergiásak vannak a földimogyoróra és a mogyoróvajra, anafilaxia is előfordulhat, még kis mennyiségű lenyelés esetén is. Még a bőrrel való érintkezés tüneteket válthat ki, bár ez kevésbé gyakori.
A FARE jelentése szerint a földimogyoró-allergiájú gyermekek kb. 20% -a végül kinövi azt. A legtöbb számára ez azonban egész életen át tartó szenvedés, és az egyetlen megoldás a földimogyoró és a földimogyorótermékek teljes elkerülése.
