A mangó kiválóan egészíti ki az étkezést, vagy egyedileg fogyasztva ízletes. A mangó különféle fajtái vannak, de lágy, édes ízűek. A mangó egzotikus gyümölcsnek tekinthető, ezért nem olyan népszerű, mint a hagyományos alma, narancs és banán. A mangó azonban tápláló ételeket kínál.
A-vitamin
Az A-vitamin felelős a szervezet számos szükséges funkciójáért. Az Országos Egészségügyi Intézet étrend-kiegészítők hivatala szerint az A-vitamin erőteljesen tartja a bőrt és a nyálkahártyákat, valamint a bél- és légúti béléseket. A növényi forrásokból, például mangóból származó A-vitamin formája a béta-karotin. Az "American Nutritional Sciences" folyóiratban megjelent tanulmány szerint a béta-karotin csökkenti a rákos daganatok méretét és megvédi a testet a kialakulástól. Egy mangó biztosítja az RDA 25–40% -át, amely az NIH Étrend-kiegészítő Kihívása szerint 5000 NE.
Több antioxidáns
A mangó szintén jó forrása a C- és az E-vitaminnak, amelyek erőteljes antioxidánsok, közvetlenül az A-vitamin mellett. A mangó C-vitamin-tartalma nagyon magas: egy csésze szeletelt mangó 45 mg-ot szállít, amely az RDA több mint 70 százaléka.. Az E-vitamin tartalma 1, 8 mg - az RDA majdnem 10 százaléka. Noha úgy gondolja, hogy ki kell hagynia a mangot, és csak antioxidáns kiegészítőt kell bevennie, gondoljon újra. Az antioxidáns kiegészítők szedése nem gyakorolja ugyanolyan egészségügyi hatásait a testre, mint a friss gyümölcsből és zöldségből származó antioxidánsok előállítása. Ennek mögött az az elmélet áll, hogy a gyümölcsben nem csak a C, E vitamin és a béta-karotin található. Számos olyan vitamin és ásványi anyag van, amelyeknek együtt kell működniük, és egymástól elszigetelve nem működnek ugyanazok.
