A gyorséttermek körében a KFC cole slaw tisztelt helyet foglal el. Néhányan úgy vélik, hogy a legfinomabb ajánlat a KFC menüben, és a copycat receptek bőven vannak. A KFC összetevőket és tápanyag-összetételi információkat közzétesz minden termékével kapcsolatban, beleértve a kólalapátot. Azonban azok, akik otthon készítik az ízét, más alapanyagokból származnak, amelyek nem szerepelnek a KFC honlapján. A titkos összetevők szempontjából valószínűleg a versenyzők az ír és a tárkony.
Felsorolt összetevők
A KFC webhely felsorolja a cole slaw összes összetevőjét. Ide tartoznak az apróra vágott káposzta; sárgarépa; hagyma; cukor; víz; szójabab olaj; desztillált ecet; kukoricaszirup; élelmiszer-keményítő; teljes tojások; só; kukoricacet; fűszer; almabor; ecet; és paprika. Természetes és mesterséges ízeket is tartalmaz.
Tápanyag-információ
Egy adag KFC cole slaw 150 kalóriát tartalmaz. Hatvan kalória származik zsírból, azonban a KFC cole slaw nem tartalmaz transzzsírokat. Nincs koleszterin sem. 21 g szénhidrát és 2 g élelmi rost van. A KFC cole slaw 135 mg nátriumot is tartalmaz, ami a sós rázógép nehéz kezére utal.
Író / citromlé
A Titkos Titkos Receptek hitelt igényelnek a KFC cole slaw első klónrecepciójának elküldése iránt, amelyet a "Legjobb titkos receptek" első kiadásában, 1987-ben "a világ legjobb rabszolgaként" írnak le. A fenék és a citromlé megjelenik a klónreceptenben, de nem a KFC webhelyén. A legtöbb, a weboldalon megjegyzéseket fűző ember dicséri a receptet mint valódi üzletet.
Tárkony / Csodás ostor
A Szigorúan Titkos Receptek webhely ragaszkodik ahhoz, hogy a titkos összetevők, amelyek a KFC cole slaw-nak megkülönböztető tangot adnak, a tárkony-ecet és a Miracle Whip, a mayo helyett. Azt is javasolja, hogy a rabot egy éjszakán át takarják le és hűtsék le. Néhány KFC rajongó ragaszkodik ahhoz, hogy néhány napig tartó hűtés hozza létre a gyorséttermek kedvenc ízét.
