Ritka, hogy olyan emberekkel találkozunk, akik soha nem hagytak ki étkezést. Vannak olyan emberek, akik rendszeresen kihagyják azt a gondolkodást, hogy ha kevesebb ételt esznek, akkor kevesebb összes kalóriát fognak fogyasztani, és sikeresebben lefogyhatnak. Másoknak egyszerűen nincs ételük, vagy nincs idejük enni, amikor éhesek. Bár az étkezés ritkán történő kihagyása ártalmatlan, az étkezés kihagyása gyakran negatív egészségügyi következményekkel jár.
Növeli a Binging-et
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint az étkezés kihagyása valószínűleg éhesbbé fogja érezni magát, amikor a következő étkezés ideje érkezik, és ez több kalóriát fogyaszthat, mint amennyire egyébként lenne. Különösen a reggeli kihagyását számos tudományos tanulmányban összefüggésbe hozták az elhízással, amely arra utal, hogy az étkezés hiánya olyan éhes lehet, hogy a normál étkezés kalóriáit kétszeresére vagy megháromszorozására használja fel, amikor a következő étkezik.
Zappolja az energiát
Az "Appetite" folyóiratban 2008-ban megjelent cikk arra utal, hogy az étkezés kihagyása alacsonyabb energia- vagy motivációs szinttel járhat. A tanulmányban a kutatók nyomon követték a túlsúlyos résztvevők étkezési és fizikai aktivitási szokásait, megmérve, mennyit fogyasztanak minden egyes étkezéskor minden nap, valamint azt, hogy mennyit gyakoroltak. Megállapították, hogy azok az alanyok, akik kihagyták az ebédet vagy vacsorát, általában kevesebb teljes kalóriát égettek és kevesebb teljes időt töltöttek testmozgással, mint azok az alanyok, akik ritkán hagyták ki ezeket az étkezéseket. A Columbia University szerint az étkezés kihagyása lassítja az anyagcserét, ami megmagyarázza, hogy miért jár ez kevesebb kalória elégetésével.
Fokozza a cukorbetegség kockázatát
2007-ben a "Metabolism" folyóirat kiadott egy tanulmányt, amelyben megvizsgálta az étkezés kihagyásának hatásait egészséges és normál testtömegű emberekre. Nyolc hét alatt az alanyok minden nap kimaradtak két étkezésről, és elfogyasztottak minden olyan kalóriát, amelyet általában egy nagy napi étkezés során fogyasztanak. A vizsgálat végén a résztvevők vércukorszintje és inzulinválaszuk miatt nagyobb a cukorbetegség kockázata, mint a vizsgálat megkezdése előtt.
Rontja a koncentrációt
A glükóz, amelyet a test az elfogyasztott ételek tápanyagok lebontásával kap, az agy és a központi idegrendszer elsődleges energiaforrása. Ha több órán keresztül tovább böjtöl, az agy glükózellátása csökken. Ez ronthatja a koncentrációt, a fókuszt, a memóriát és a hangulatot. Ez az oka annak, hogy a reggelit evő hallgatók jobban teljesítenek a teszteken és tevékenységeken, mint a reggelit kihagyó hallgatók.
Egyéb egészségügyi kockázatok
A Columbia University beszámol arról, hogy az ételek rendszeres kihagyása egészségi következményekkel járhat, enyhe és súlyos között. A fáradtság, szédülés vagy ájulás a legkönnyebbek; hosszú távon vérszegénységet, csontvesztést, pajzsmirigy működési zavarokat, csökkent immunitást és a fogak egészségének romlását is észlelheti. Ha bármilyen ok miatt következetesen kihagy egy étkezést, lépjen kapcsolatba orvosával.
