Ha rendszeresen figyeli a nappali televíziót, akkor ismerheti meg Dr. Mehmet Oz-t, a neves kardiothoracikus sebészt. Oz ösztönzi az egészséges táplálkozást, kifejezetten hivatkozva bizonyos „szuper ételek” előnyeire. A Dr. Oz Show szerint a szuper ételek rendkívül magas tápértékkel rendelkeznek és / vagy olyan kémiai tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyekről azt gondolják, hogy meggátolják a betegséget. Az Oz szuperételek listája ételek széles választékát tartalmazza, amelyek bármilyen étrendbe beleférhetnek.
Édesburgonya
Az édesburgonya magas rosttartalommal rendelkezik, és alacsonyabb a glikémiás index értéke, mint a szokásos fehérburgonyának, ami elősegíti a véráramban a glükóz lebontását. A The Dr. Oz Show szerint az imo nevű édesburgonya egyik fajtája különösen gazdag béta-karotinokban és antioxidánsokban.
Mustár zöldje
A zöld leveles zöldségek, például a mustárzöldek kiváló rost- és kalciumforrás. A Dr. Oz Show szerint a mustárzöldekben magas a K-vitamin szintje, amelyről úgy gondolják, hogy javítja a csontok egészségét és csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát.
paradicsom
A paradicsom a rost, a béta-karotin és a C-vitamin fontos forrása. Ugyancsak kiváló likopin-forrást jelent, különösen főzve. Dr. Oz szerint a kutatások szerint a paradicsom potenciálisan csökkentheti a prosztata-, emlő-, tüdő- és vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
A bogyók
A bogyókban gazdag rost- és C-vitamin, valamint magas antioxidánsokat tartalmaznak. A Dr. Oz Show kifejezetten áfonya, szeder, málna, eper, acai bogyók és gogi bogyók fogyasztását ajánlja. Ezek és más típusú bogyók fontos fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyekről úgy gondolják, hogy elpusztítják a rákos sejteket a májban.
tojás
A tojások fehérjeben gazdagok és alacsony kalóriájúak. Dr. Oz szerint a tojás kiváló vas-, biotin- és B12-forrás is, amelyek képesek legyőzni a vérszegénységet és csökkentik a hajhullást. A terhes nőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a tojásokban magas a kolin tartalma, ami különösen fontos a magzati agy fejlődéséhez.
Kurkuma
A kurkuma egy sárga fűszer, amelyet az indiai curryben általában megtalálnak. A Dr. Oz Show szerint a kurkuma antioxidánsokban gazdag, és bebizonyosodott, hogy megakadályozza és lassítja a tumornövekedést. A kurkuma levesekben, öntettel, főételeknél vagy teában használható. A Dr. Oz Show azt javasolja, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt a kurkuma bekerülne az étrendbe, ha jelenleg rákkezelés alatt áll.
Vörösbor
A vörös bor gazdag antioxidánsokban és magas szintű resveratrolot, növényi fitoalexint tartalmaz. A vörösbor előnyei a szív egészségének javítása és bizonyos rákfajták kockázatának csökkentése szempontjából. A Dr. Oz Show szerint a resveratrol különösen a mell- és prosztatarák csökkent kockázatához kapcsolódik.
Mangosztán
A mangosztán egy trópusi gyümölcs Indonéziából. A Dr. Oz Show szerint a mangostán magas A- és C-vitamin-tartalommal rendelkezik, és kiváló antioxidáns forrás. Ha helyben nem talál mangosztint gyümölcs formájában, akkor a mangosztánlé és a tea is széles körben kaphatók.
