Ha alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú módszert keres az élelmezéshez nélkülözhetetlen tápanyagok fokozása érdekében, ne keresse tovább, mint a tököt. A zöldség különféle típusú, például sütőtök, makk tök, cukkini és nyári tök.
Tökéletes tésztával
A squash önmagában jó rostforrás, de párold össze a teljes kiőrlésű tésztával, és olyan ételbe fog jutni, amely az egész napra szükséges rost felének csomagolására szolgál. A tök íze szépen párosul, a tészta enyhe aromájával is. Sült Butternut vagy makk tököt, vágja kockára és dobja főtt tészta, pirított fokhagymával és egy szitáló olívaolajjal. Vágja a cukkinit szalagokra és párolja össze főtt teljes kiőrlésű linguinnal, kockára vágott hagymával és szőlőparadicsommal. A csavarozáshoz használjon főtt spagetti tököt a teljes kiőrlésű tészta helyett. Töltse fel a főtt tököt kedvenc marinara szószával rost- és A-vitaminban gazdag étkezéshez, és alacsonyabb szénhidráttartalmú táplálékhoz, mint a szokásos tészta.
Meccsek hússal
Sokféle főtt tök krémes textúrája kiegészíti a sült vagy grillezett hús merész ízeit. Püré főtt butternut vagy makk squash alacsony zsírtartalmú tejjel, amely hozzáadja az étel csontépítő kalciumát, valamint friss fűszernövényekkel és fűszerekkel, például zsályával vagy rozmaringgal. A szokásos burgonyapüré helyett tálaljuk a tököt pácolt steakkel. Szeletelje a cukkinit vagy a goromba nyakú tököt, és tegye egy darab fóliába, amelyet öntapadós étolajjal permetezett be. Adjon hozzá friss hagymát és fokhagymát, valamint kedvenc gyógynövényeit és fűszereit. Zárja le a csomagokat, grillezzen a tököt puhara, és rost- és A-vitaminban gazdag köretként szolgáljon fel grillezett csirke vagy sertésborda számára.
Squash, mint csillag
Ne hagyja figyelmen kívül a tököt, mint az étkezés csillagát, a köret helyett. Sült makk tököt töltsön meg az üregeket pintobabkal, hagymával és főtt burgonyával, amelyek káliumot adnak az étkezéshez, és az egészet zöld chilevel elfojtja, és meghintjük sajttal. Szeletelje fel a cukkinit felére, kanyarja ki a magokat, és töltse fel az üregeket kenyér morzsával, darált hagymával és apróra vágott friss bazsalikommal. Süssük a tököt, amíg lágy nem lesz, és tesszük az ételt paradicsomos szósszal, jó C-vitamin forrással, és meghintjük Parmesan sajttal, amely kalciumot és fehérjét ad az étkezéshez. Gondoljon csak a tök gyümölcsrészén túl, és töltse meg a tököt ricotta sajttal, gombával és gyógynövényekkel, mártsa be tésztába, és három-négy percig süsse őket. A virágokat papírtörölközőn engedje le, amely csökkenti az étkezés zsírtartalmát, és egyszerűen vagy mártással, például paradicsommártással vagy csökkentett zsírtartású ranchos öntettel szolgálja fel.
Squash hozzáadott összetevőként
A tök többségének enyhe íze sokoldalú összetevővé teszi őket, hogy más ételekhez adják a teljes étkezés elkészítéséhez. Cserélje ki a szokásos padlizsán padlizsán parmezánt cukkini szeletekre, vagy reszelje kedvenc fagyit tésztaszószba, hogy gyorsan hozzá rostot, A-vitamint és káliumot étkezéséhez. A butternut tök kocka ízét és rostját adja hozzá a mac-nak és a sajtnak, a nyers cukkini darabok pedig A-vitamint és rostot adnak a dobott zöld salátához. A tisztított tök hozzáad egy izmos adagot A-vitamint a gofrihoz vagy palacsintához. A gyors étkezéshez tálalja a sütőtökkezeléket friss gyümölcsökkel és egyszerű, alacsony zsírtartalmú joghurttal.
