A kisgyermekek hírhedten válogatós étkezők, akik gyakran inkább az egyszerű szénhidrátokat részesítik előnyben a magas fehérjetartalmú ételekkel szemben. Nagyon nehéz feladat lehet kisgyermekek számára barátságos, könnyen fogyasztható, fehérjetartalmú ételeket találni. A jó kisgyermek fehérjeforrások a hús, a baromfi, a tojás és a bab. Kérdezze meg gyermekorvosát új élelmiszerek bevezetéséről és a lehetséges élelmiszer-allergiákról, különösen a földimogyoróról.
Tejtermékek
A sajt, a tej, a joghurt és a túró mind értékes fehérjeforrás a kisgyermekek számára. Válassza a teljes zsírtartalmú változatot 2 év alatti kisgyermekek számára. Növelheti a tejtermékek fehérjét, ha a zsírtalan száraz tejet rendszeres tej- vagy krémalapú levesekbe és szószokba keveri, ajánlja az Atlanta Children's Healthcare-t, vagy joghurtot és friss gyümölcsöt használhat egészséges és kisgyermek-barát turmix készítéséhez. Tizenhat uncia tej, plusz csupán 1 uncia hús minden nap biztosítja a kisgyermekek 16 gramm fehérjetartalmát - nyilatkozta Sue Gilbert, az iVillage.com táplálkozási tanácsadója.
tojás
A tojás könnyű lehetőség arra, hogy a kisgyermekek rengeteg fehérjét nyújtsanak, 6 grammmal egyetlen tojásban. Adjon hozzá tojásokat más ételekhez, vagy önmagában tálalja őket. Próbáljon színezni a rántotta narancssárga vagy zöld színű keveréket egészséges zöldségpüré keverésével - javasolja a WhatToExpect.com. A kemény főtt tojást szeletelje ékbe vagy kenuba - javasolja az AskDrSears.com.
bab
A bab sokoldalú kiegészítője a kisgyermek étrendjének. Tálaljon babmártot vagy pürét pita kenyérrel, friss vagy párolt zöldséggel vagy teljes kiőrlésű kekszettel. Adjon hozzá babot egy tortilla-hoz egy egyszerű burrito vagy quesadilla készítéséhez, vagy önmagában tálalja őket kisgyermekek számára pirítós ételként - ajánlja a WhatToExpect.com. A teljes nátriumszám csökkentése érdekében konzervbabát vásárolhat, vagy saját ételeket főzhet. A bab nemcsak jó fehérjeforrás, hanem kiváló rostforrás.
Dióvaj
A földimogyoróvaj kisgyermek kedvence és kiváló fehérjeforrás. A fulladás kockázatának elkerülése érdekében kenje meg a földimogyoróvajat vagy más dióvajat, javasolja a WhatToExpect.com. Ha aggodalomra ad okot a földimogyoróval vagy a dióval kapcsolatos allergia, a szója- vagy napraforgóvaj sok üzletben elérhető, és hasonló ízűek és textúrájúak.
Hús
A sovány hús és a baromfi kiváló fehérje- és vasforrás, jelentette a WhatToExpect.com. Ha a kisgyermek húst szereti, akkor valószínűleg kevés aggodalma van a fehérjefogyasztással kapcsolatban. Ha nem, próbálja elrejteni az őrölt csirke- vagy pulykamell tésztaszószban vagy chilisben, készítsen húsgolyókat vagy vágja fel a szeletelt húst aprósütővel.
