Amerikaiak milliói tapasztalják meg a túlzott savtartalmat, vagyis sav-refluxt. Gyomorégés és emésztési zavarok tipikus tünetek. Valószínűleg észrevette, hogy bizonyos ételek, amelyek megesznek, égő érzéseket okoznak a mellkasban, puffadás vagy hasi diszkomfort. A jó hír az, hogy az étrend kiigazítása elősegíti és enyhíti a sav-reflux tüneteit, és a változtatások könnyen végrehajthatók. Kérjen egészségügyi szakemberét, ha gyakori gyomorégés tapasztalható, mivel lehet, hogy súlyosabb betegsége van, az úgynevezett gastroesophagealis reflux betegség.
A hiperaciditás megértése
A hiperaciditás két elsődleges módon jelentkezik. Az első az, hogy az izomszalag, amely általában csökken, hogy megakadályozza a gyomorsav áramlását a nyelőcsőben, nem működik hatékonyan. Ez lehetővé teszi a gyomorból származó savas savas emésztőfolyadékok bejutását a nyelőcsőbe. Ennek eredménye a nyelőcső nyálkahártya-irritációja és olyan klasszikus tünetek, mint a gyomorégés. A második az, hogy néhány ember felesleges gyomorsavat termel. Mindkét esetben a gyomorsavat stimuláló ételek tüneteket válthatnak ki.
Ételek, amelyeket elérni lehet
A gyümölcsöknek és zöldségeknek minden egészséges étrendnek kell lennie. Ha savas reflux van, ragaszkodjon az enyhén ízesített sült, rántott vagy párolt zöldségekhez és a friss, konzerv vagy fagyasztott gyümölcshez, kivéve a vörös zászló listáján szereplőket. Válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például joghurtot és túrót. Válasszon friss, sovány marha-, sertés- és baromfidarabokat, valamint halakat. A teljes kiőrlésű gabonafélék egy újabb alapanyag, és ha olyan vagy, mint a legtöbb amerikai, akkor nem lesz elég. Az alacsony zsírtartalmú teljes kiőrlésű gabonafélék, például a barna rizs, a teljes zab, a teljes kiőrlésű és a quinoa választása.
Kerülendő ételek
Bizonyos gyümölcsök, például a paradicsom és a citrusfélék, például a citrom, a mandarin és a grapefruit gyakori savas reflux kiváltók. Kerülje el ezeket, hogy csökkentse a fellobbanás kockázatát. A legtöbb zöldség biztonságos, de néhány embernél a hagyma tüneteket vált ki. Bármilyen magas zsírtartalmú élelmiszer valószínűleg problémákat okoz. Kerülje a sült vagy zsíros ételek fogyasztását. Ez azt jelenti, hogy kerüljük a feldolgozott húsokat, például a kolbászt és a hot dogot, valamint az ételek rendszeres változatát, például a pizzát. Tanuljon egészségesebb módszereket az ételek elkészítéséhez. Készítsen saját sav-reflux-barát pizzát például teljes kiőrlésű tészta, friss zöldek, gombák és alacsony zsírtartalmú sajt felhasználásával. Ugrás a paradicsom vagy a paradicsomszósz.
Egyéb ajánlások
Egyes italok tüneteket válthatnak ki egyes emberekben. Értékelje a kávé, tea, menta ízű italok, alkohol és szénsavas italok toleranciáját. A borsmenta és a csokoládé szintén gyakori kiváltó tényező. Kerülje a nagy ételek fogyasztását, és enni kisebb tányérokon, hogy segítse az adagok ellenőrzését. Ha dohányzik, akkor lépjen ki a leszokáshoz, mivel a nikotin kiváltja a sav-refluxot. Az étkezési idő is problémákat okozhat. Kerülje el, hogy túl közel esik lefekvés előtt, hagyja ki az éjféli harapnivalókat, és ne ejtse le azonnal étkezés után. Ha túlsúlyos, a fogyás segíthet csökkenteni a tüneteket.
