Az Országos Cukorbetegség és Emésztőrendszer és Vese Betegségek Intézete szerint az epeben a magas koleszterinszint okozza az epekövek 80 százalékát. Az epekövek cholecystitist vagy epehólyag-gyulladást okoznak, ami súlyos hasi fájdalmat, hányingert és hányást okozhat. A zsír emésztése érdekében a máj epet termel, amelyet később az epehólyagban tárolnak. Amikor az epe megkeményedik, epekövek képződnek. A megfelelő étrend táplálása megőrizheti az epehólyagot és megakadályozhatja az epehólyag rohamokat.
Egészséges zsírok
Míg a telített zsírok nagy adagjai növelik a keringő koleszterinszintet és az epekövek kockázatát, a zsír teljes eltávolítása az étrendből szükségtelen. Az egészséges zsírok kiválasztása megőrizheti a testet és az epehólyagot. Próbáljon meg csökkenteni a telített zsírtartalmú húsokat, például a vörös és a szervhús. Ha lazacot vagy más húst tartalmaz, amelyben magas az omega-3 zsírsav, akkor az epehólyag egészségesebbé válik, de csökkent a koleszterinszintje is. Ne felejtse el, hogy az étrendben valamilyen zsír szükséges a sóvárgás ellenőrzéséhez, valamint az agyi erő és az egészséges bőr fenntartásához.
Gyümölcsök és zöldségek
A 2006-os "American Journal of Medicine" cikkben a Kentuckyi Egyetemi Orvosi Központ kutatói beszámoltak arról, hogy a 77 000 nő étrendjének megvizsgálása után azt találták, hogy azok a nők, akiknek nagyobb a gyümölcs- és zöldségfogyasztása, kevésbé esnek epehólyag-rohamokkal és az epehólyag utólagos eltávolítása. A zöld leveles zöldségeket, a citrusféléket és a keresztes keresztes zöldségeket alacsonyabb a kolecisztektómia vagy az epehólyag eltávolításának kockázata.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű élelmiszerekről kimutatták, hogy csökkenti a sok krónikus betegség kockázatát - állítja a Teljes kiőrlésű gabonafélék tanácsa. Ha olyan ételeket fogyaszt, mint a teljes kiőrlésű tészta, a teljes kiőrlésű kenyér, a quinoa és a zab, akkor a vér koleszterinszintjének csökkentésével csökkentheti a stroke és a szívbetegségek kockázatát. A vér koleszterinszintjének csökkentése csökkenti az epehólyagkövek kockázatát. Napi 2-3 adagot teljes kiőrlésű szemet.
Súlykontroll
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ kijelenti, hogy az egészséges testsúly és a napi testmozgás fenntartása révén az epehólyag egészséges. Lassan és egészségesen lefogy, mert a yo-yo fogyókúra veszélyt jelent az epehólyag rohamokra.
