A grapefruit jelentős mennyiségű A és C vitamint tartalmaz, viszonylag alacsony kalóriatartalmú és alacsony a glikémiás indexet, ezáltal tápláló gyümölcsválaszték lehet a cukorbetegek számára. A grapefruit étkezése szintén segíthet a vércukorszint jobb szabályozásában, de ha bizonyos gyógyszereket szed, akkor jobb lehet, ha más gyümölcsöt választ, mert a gyógyszerek kölcsönhatásba léphetnek egymással.
Szénhidráttartalom
A nagy grapefruit felében 53 kalória és 13, 4 gramm szénhidrát van, köztük 1, 8 gramm rost. Ha a szénhidrátok számlálásával szabályozza a vércukorszintjét, akkor ez egy szénhidrát adagnak számít. A cukorbetegek étkezésenként általában 45–75 gramm szénhidrátot, vagy három – öt szénhidrát adagot tartalmazhatnak.
Glikémiás index
A glikémiás index megbecsüli egy szénhidrátokat tartalmazó élelmiszer hatását a vércukorszintjére. Az alacsony, 55-nél alacsonyabb glikémiás indexű élelmiszerek valószínűleg nem okoznak nagymértékű vércukorszint-emelkedést, míg azok, akiknél a magas glikémiás index 76 vagy annál nagyobb, a vércukorszintje emelkedést okozhat, miután megették őket. A grapefruit alacsony GI-értéke 25, tehát valószínűleg nem lesz jelentős hatással a vércukorszintre, amíg figyeli az adag méretét.
Kutatási eredmények
A grapefrut fele étkezése minden étkezés előtt segíthet szabályozni a vércukorszintjét és elvesztheti a kis tömegét - mondja a 2006 márciusában a "Journal of Medicinal Food" -ben közzétett tanulmány. A friss grapefruit hozzájárult az inzulinrezisztencia és a az inzulin szintje két órával étkezés után. A grapefruit juice szintén jótékony volt a fogyáshoz, de nem javította az inzulinrezisztenciát.
Egyéb szempontok
Ragaszkodjon friss grapefruithoz a grapefruitlé helyett, amely mind kalóriában, mind szénhidrátban magasabb. Minden 8 uncia pohár 94 kalóriát és 22, 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága szerint mielőtt növelné a greipfrút bevitelét, kérdezze meg orvosát, mivel ez a gyümölcs sok gyógyszerrel kölcsönhatásba léphet, így ezek többé-kevésbé hatásosak lehetnek. A gyógyszer kölcsönhatásba léphet a Metformin cukorbetegség gyógyszerével, valószínűbbé téve a tejsavas acidózisnak nevezett mellékhatást, a „Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology” című, 2009 novemberében közzétett tanulmány szerint.
