A Stevia, amely egy dél-amerikai gyógynövény levéléből származik, nemrégiben kiegészítette az Egyesült Államok mesterséges édesítőinek listáját. Noha a stevia egyszer csak étrend-kiegészítőként volt elérhető, az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága jóváhagyta az édes anyag egyes készítményeit cukorpótlóként történő felhasználásra. A stevia támogatói azt állítják, hogy egészségesebb lehetőség, mint az asztali cukor, mivel nem tartalmaz kalóriát, de veszélyeket is jelenthet.
Nem megoldás
Potenciális elhízás kapcsolat
A legújabb kutatások azt mutatták, hogy a rendszeresen fogyasztott mesterséges édesítőszerek növelhetik a súlygyarapodás kockázatát. A Purdue Egyetemen egy 2004. évi tanulmány kutatói szerint a test általában egy étel vagy ital édessége alapján képes kimutatni kalóriabevitelét. Mondják azonban, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó üdítő italok valójában becsaphatják a test kalória-felismerő rendszerét. Amikor a test úgy gondolja, hogy kalóriát fog kapni, de akkor nem, akkor nehezen tudja szabályozni táplálékfelvételét, és túl sok kalóriát vesz fel más forrásokból. Noha a Stevia-t tartalmazó italok nem képezték a vizsgálat részét, az édesítőszer kritikái szerint a stevia ugyanazt a problémát okozhatja.
FDA aggodalmak
Bár bizonyos steviakészítmények az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének "általánosan biztonságosnak nyilvánított" listájába tartoznak, ezek mégis enyhe mellékhatásokat, például émelygést okozhatnak. Ezenkívül nem minden stevia készítményt engedélyezték fogyasztásra. A nem jóváhagyott nyers sztevia és a teljes leveles sztevia kivonatok lehetséges egészségügyi következményei a szív és a vesék károsodása, valamint a vércukorszint-szabályozási problémák.
Egészséges választás
Ne használjon stevia-t, hogy módosítsa a többi kalória-igényt. Túl sok cukormentes termék fogyasztása súlygyarapodást okozhat, mivel ezek közül sok még mindig tartalmaz kalóriát. Az egészséges állapot megőrzésének kulcsa, függetlenül attól, hogy a hagyományos asztali cukrot, vagy egy mesterséges édesítőt választja - az, hogy főként tápláló és friss ételeket fogyaszt, miközben különleges alkalmakkor édes ízeket élvez. Élvezze a darab gyümölcsöt, hogy megfékezze a gyakori cukor iránti vágyat, és italként válasszon alacsony zsírtartalmú tejet vagy seltzer vizet.
