A hús evése után kialakult kiütés jelezheti a húsban található fehérjékkel szembeni túlérzékenységet. Az élelmiszer-allergiát leginkább az ételek, például a tej, a hal és a dió okozzák, de bizonyos esetekben a húsban levő fehérjék allergiás reakciót válthatnak ki. Ha bőrkiütés jelentkezik minden alkalommal, amikor húsfehérjét eszik, kérje meg orvosát, hogy értékelje a bőr állapotát az ok meghatározása érdekében.
Hús-allergia
Az ABC News beszámol arról, hogy a hús-allergia gyakrabban fordulhat elő, mint amire az orvosok gondoltak. Hús-allergia akkor fordul elő, amikor a test immunrendszere a húsban levő fehérjéket a testre ártalmasnak tekinti. Az immunrendszer védi a testet azáltal, hogy antitesteknek nevezett betegség-harcoló szereket hoz létre. Az antitestek küzdenek a húsfehérjék ellen, de kiváltják a hisztamin felszabadulását a lágy szövetekben. A hisztamin a szervezetben egy olyan vegyszer, amely megakadályozza a fertőzést, de a túl sok hisztamin gyulladáshoz, irritációhoz és fokozott nyálkahártyához vezet. A hús allergia néhány percig a hús lenyelése után enyhébb vagy súlyos tüneteket válthat ki.
Bőrkiütés
Amikor a test harcol a húsfehérjék ellen, a megnövekedett hisztaminmennyiség az erek tágulását okozza, gyulladást és instabilitást okozva a bőrben. A kiütés az élelmiszer-allergia egyik első jele, és a test bármely részén kialakulhat. A húsfehérjékkel szembeni érzékenységgel kapcsolatos gyakori bőrkiütés a csalánkiütés és az ekcéma. A csalánkiütés vörös hegesztésként alakul ki a bőr felületén, sík felülettel és meghatározott határokkal. A csalánkiütés ártalmatlan, kivéve, ha a torkában alakul ki, és nem szakítja meg a légzésképességét, az American Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia szerint. Az ekcéma olyan bőrbetegség, amelyet túlérzékenység vált ki, amely folyadékkal töltött dudorok kialakulását jellemzi az arcán, karján és lábán.
Tesztelés
Az állapota megerősítésére és klinikai diagnosztizálására az allergusa vizsgálatokat végez a húsfehérje-túlérzékenység megerősítésére. A húsból származó fehérjék lokalizáltan a bőrüknek vannak kitéve a bőrének, hogy meghatározzák, befolyásolja-e a bőrt. Ha 15 percen belül a bőr vörösre, dudorra vagy gyulladásra kerül, orvosa vérvizsgálattal igazolja az allergia spekulációját.
Megfontolás
Lehetséges, hogy allergiás lehet más ételek iránt, amelyeket általában hússal eszik. Vegyen egy élelmiszernaplót, amely dokumentálja mindent, amit eszik, és az esetleges reakcióit az étkezés után. Ez segíthet orvosának meghatározni, hogy mely ételeket kell tesztelni az érzékenység szempontjából. A MayoClinc.com szerint a leggyakoribb élelmiszer-allergia a tojás, a tej, a szója, a búza, a halak, a diófélék és a diófélék.
