Az idegrendszer a központi idegrendszerből és a perifériás idegrendszerből áll. A központi idegrendszer irányítja az agyat és a gerincvelőt, a PNS pedig a test, az arc, a karok és a lábak felett fekszik. A B-12-vitamin létfontosságú szerepet játszik az idegek mielinhüvelyének vagy burkolásának fenntartásában. A B-12-vitaminban hiányos vagy elégtelen étrend problémákat okozhat a mielinben és az idegrendszer működésében.
B-12 vitamin
A B-12-vitamin szükséges a test homocisztein megszabadításához, amely anyag a stroke-ban és a szív-érrendszeri betegségekben szenved. A B-12-vitamin szintén döntő szerepet játszik a mielinhüvely integritásának megőrzésében, amely lefedi az idegrostokat és lehetővé teszi az idegimpulzusok megfelelő vezetését. Az 1992-es cikk az "Éves áttekintés a táplálkozásról" folyóiratban kimondja, hogy az idős emberek nagyon hajlamosak a B-12-vitamin-hiányra, amelyet nem tudnak felszívni a B-12-vitamin. Csökkent gyomorsav, amely az idős embereknél gyakori, csökkenti a B-12 vitamin felszívódását. A B-12-vitamin hiánya bármely életkorban idegrendszeri rendellenességeket eredményezhet.
Idegrendszeri rendellenességek
A B-12-vitamin hiánya az idegeket védő mielinszigetelés károsodásához vezethet. E mielinvédelem nélkül az idegek nem működnek megfelelően, idegrendszeri rendellenességekhez vezetve. A B-12 vitamin hiánya az étrendben a gerincvelő degeneratív rendellenességét és az idegkárosodást okozhatja. Ez viszont neuropathiát, állandó idegkárosodást vagy demenciát eredményezhet. Az "American Journal of Clinical Nutrition" 2007. évi cikke számos tanulmányt követett, amelyek megállapították, hogy a csökkent B-12 vitamin szint összefügghet a kognitív zavarral és a demenciával, beleértve az Alzheimer-kórt. A cikk megállapította, hogy az eredmények nem meggyőzőek.
Idegrendszeri tünetek
A B-12-vitamin hiányosságai, sőt hatástalanságai az agy és az idegrendszer nem megfelelő működését okozhatják. A perifériás neuropathia, a perifériás idegrendszer idegeinek sérülése a karok és a kezek, de gyakrabban a lábak és a lábak gyengeségét jelentheti. Előfordulhat bizsergés vagy zsibbadás, valamint a végtagok koordinációjának hiánya. Egyéb neurológiai tünetek lehetnek a dezoriencia, az emlékezet elvesztése, a hangulatváltozás, a pszichózis, az optika atrófiája, az ítélet, a figyelem és az intellektuális képességek romlása, mint a demencia és az Alzheimer-kór.
B-12-vitamin és folsav
A B-vitamin családba tartozó B-12 és folsav alapvető szerepet játszik a központi idegrendszeri rendellenességek működésében és megelőzésében, ideértve a demenciát és a hangulati rendellenességeket is, állítja a "The Lancet Neurology" című folyóirat 2006-os cikke. Az idegrendszeri rendellenességeket, amelyek a B-12-vitamin hiányából adódnak, általában a férfiak és a nők között észlelik, 40 és 90 év között. Az egészséges B-12-vitamin szint fenntartása érdekében az ajánlott étrend napi 2, 4 mcg.
