A cukornádlé hátrányai abból fakadnak, hogy a piacon lévő legtöbb termék hozzáadott cukrot tartalmaz. A mellékhatások között szerepel az elhízás, a cukorbetegség, a fogüregek és a szívbetegségek nagyobb kockázata.
Tipp
A tiszta cukornádlé egészségre gyakorolt előnyei lehetnek, de a hozzáadott cukrot tartalmazó feldolgozott, finomított cukornádlé-termékek káros hatással vannak a súlyra, a vércukorszint ellenőrzésére és a szív egészségére.
A cukornád egészségügyi előnyei
A Saccharum officinarum cukornádot asztali cukor, barna cukor és melasz előállítására termesztik. A gyümölcslé a cukornád növény szárának őrléséből származik.
A cukornádlé 70–75% víz, 13–15% szacharóz és 10–15% rost. Ezenkívül antioxidánsokat és más hasznos komponenseket is tartalmaz, úgynevezett policosanolokat - jegyzi meg a Pharmacognosy Review közzétett 2015. júniusi tanulmány .
A gyümölcslé a világ számos részén gyógyító tulajdonságainak számít. Az ókori kultúrák tonik, hashajtó és afrodiziákumként alkalmazták. Széles körben hitték, hogy a lé javíthatja a vese működését és enyhíti a sárgaságot.
A Pharmacognosy Review tanulmány szerint _, a hagyományos felhasználások egy részét a modern tudományos kutatás támogatta. A kutatások szerint a cukornád gyulladásgátló, vízhajtó és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, valamint vércukorszint-szabályozó és májvédő hatásokkal rendelkezik.
Meg kell jegyezni, hogy világ különbség van a finomítatlan cukornádlé, amely rostot és egészséges vegyületeket tartalmaz, és a finomított asztali cukor között, amely mentes minden tápanyagból.
A cukornádlé hátrányai
A Mayo klinika szerint az ételek és italok a cukorral sokkal kalcium-sűrűbbek, ami hozzájárul az elhízáshoz. A cukor minden formája lehetővé teszi a baktériumok szaporodását a szájban, ami növeli az üregek előfordulását. További mellékhatások lehetnek a megnövekedett cukorbetegség és zsíros májbetegség kockázata - jegyzi meg a Harvard Health.
A túlzott mennyiségű cukor fogyasztása növeli a trigliceridszintet, ami növeli a szívbetegség kockázatát - állítja a Mayo Clinic. A cukor a vérnyomás magasabb szintjéhez és a gyulladáshoz is kapcsolódik, amelyek mind szerepet játszanak a szív egészségében, tette hozzá a Harvard Health.
Ha érdekli a cukornád étkezése, megtalálhatja azt az élelmiszerbolt termékszakaszában. A fogászati üregek magasabb aránya azonban kapcsolódik ahhoz a szokáshoz, hogy ezt a finom ételt rágni kell.
Mennyi cukor elfogadható?
A (https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars#targetText=The%20American%20Heart%20Association%20(AHA, day%2C% 20 vagy 20% kb. 209% 20 teáskanál.) Javasolja a napi cukorbevitel korlátozását legfeljebb 9 teáskanálra férfiak számára és 6 teáskanálra nők számára. Milyen ez az étrendben? Nos, egy kanna szóda 8 teáskanál cukorral rendelkezik.
A gyártók sokféle ételhez hozzáadnak cukrot, de mivel a cukor neve más, nem mindig könnyű felmérni, hogy mennyit eszik. A címkék ellenőrzésekor a következő kifejezések jelzik, hogy a termék cukrot adott: magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, kukorica édesítőszer, gyümölcslé-koncentrátum, maláta- és invertcukor, a Harvard Health szerint. Ezen túlmenően keressen olyan összetevőket, amelyek végződnek "ose" -val, mint például glükóz, szacharóz és maltóz.
Amikor nyomon követi a cukortartalmát, figyelje meg, hogy mennyit ad hozzá italokhoz, például tea és kávé. Cukorka és sütemény helyett válasszon tápanyag-sűrű harapnivalókat, például sajtot, zöldséget és teljes kiőrlésű kekszet. A gyümölcslé fogyasztásakor keressen 100% gyümölcslevet, vagy kielégítse édes fogait, ha csak egy darab gyümölcsöt eszik - tanácsolja a Mayo Clinic.
