A testmozgás ideje alatt, főleg az erőn történő edzés során, fehérjeremegés fogyasztja az izomnövekedést és a helyreállítást. A turmixok gyakran tartalmaznak a tejből származó savófehérjét és a tojásfehérjét, mivel ezek az opciók tartalmazzák az összes szükséges aminosavat a megfelelő arányban, könnyen emészthető formában. De nem mindenki akar savó- vagy tojásfehérjét. Ha etikai, egészségügyi vagy személyes preferenciák miatt elkerüli ezeket az állati eredetű fehérjeforrásokat, akkor továbbra is megtalálható egy fehérjerázó, amely támogatja az edzési erőfeszítéseit.
Miért rázza meg egyáltalán?
Az edzés utáni fehérjerázók segítik a fontos táplálkozás bejutását a rendszerbe. A "Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság naplója" 2013. januári kiadása szerint "kb. 0, 2 gramm kiváló minőségű fehérjét egy fogyott testtömeg fejenként egy erőt edző edzés előtt és után maximalizálja az izomépítést. Az edzéseken kívül elfogyasztott fehérjerázók szintén könnyedén elérhetők a napi proteinszükségletük szempontjából, amely nélkülözhetetlen makroelemet jelent, különösen akkor, ha korlátozza a húsok, halak, baromfi és tojás bevitelét.
Kazein
Ha elkerüli a savót, de nem bánja a tejkomponenst, a kazein fehérje port adhatja hozzá rázásához. A kazein a tejből származó, jó minőségű fehérje lassabban emészthető formája is. Ha például az e fehérjeből készített rázást fogyaszt lefekvés előtt, akkor az edzés után 48 órán keresztül elősegítheti a gyógyulást.
Vegán opciók
A kender, a szója, a borsó és a barna rizsfehérjék vegánfehérjepor-opciók, amelyekbe belekeveredhet egy proteinrázásba; általában a természetes élelmiszerboltokban kaphatók. A kender omega-3 zsírsavakat kínál a fehérje mellett, de nem tartalmazza az összes nélkülözhetetlen aminosavat. A barna rizs- és borsófehérjék általában könnyen kezelhetők az emésztőrendszerben, de ezek sem teljesek abban az értelemben, hogy hiányzik egy vagy több nélkülözhetetlen aminosav. A szója az egyetlen teljes növényi protein, amely por formájában található. A szója szinte annyira hatékony, mint a savó, az edzés utáni izomnövekedés elősegítésében. Ha nem savóval készített, tojásmentesen előkészített fehérje italt vásárol, akkor valószínű, hogy szójaval készül.
Milyen még hozzá?
Nem akarja hozzáadni tejet savómentes, tojásmentes turmixhoz, mert tejsavót tartalmaz. Szója, mandula, kókuszdió és kender tej választható. A folyadékok, például a víz, a kókuszdió víz és a lé szintén rázkódásban működnek. Friss vagy fagyasztott gyümölcs, dióvaj és zab megvastagíthatja és megnövelheti aromáját. A rázás még táplálkozási előnyének elérése érdekében adjon hozzá chia-, len- vagy tökmagot.
