A fehérje ital helyettesítheti az étkezést, hogy egészségesebbé váljon, vagy fogyjon. Bár az italra kész turmixok kényelmesek, gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy cukorpótlót, például aszpartámot. Számos fehérjetartalmú ital szójafehérjét is tartalmaz. Saját fehérje italok elkészítésével ellenőrizheti az összetevőket és a szója kivételével egyéb fehérjeforrásokat is felhasználhat.
Az aszpartám azonosítása
Az aszpartám egy közönséges mesterséges édesítőszer, amelyet gyakran Equal vagy NutraSweet márkanéven csomagolnak. Az American Cancer Society szerint a gyártók két aminosav kombinálásával állítják elő az aszpartámot. Mivel az aszpartám körülbelül 200-szor édesebb, mint a szokásos cukor, kevesebb édesítőszerre van szükség. Ez csökkenti az ételek és italok kalóriatartalmát. Noha az emberek az aszpartám alkalmazását különféle egészségügyi állapotokkal, ideértve a rákot is, társították, egyik kutatás sem arra a következtetésre jutott, hogy az édesítőszer nagy adagjai bármilyen egészségügyi problémát okozhatnak.
Tejsavó fehérje
A tejsavó a tehéntejben található két fő protein közül egy. A tejsavófehérje a tejsavóból izolált egyes fehérjék gyűjteménye. A Tejipari Tanács jelentése szerint a savófehérje teljes fehérje, amely tartalmazza az összes nélkülözhetetlen aminosavat. A savófehérje hozzájárulhat a test sovány izomtömegének növekedéséhez, ezért a testépítők gyakran hozzáadnak savófehérjét étrendjükhöz. A savófehérje kiegészítésként kapható. Italkeverékként vagy porként értékesítik, amelyet hozzáadhat ételekhez és italokhoz. Vásárolhat ízesített vagy ízesítetlen savófehérje-port.
Egyéb fehérjék
Noha sok ember savófehérjét használ, az ízlésétől függően léteznek más típusú fehérjeporok is. A kazein lassan emésztő protein, amely szintén megtalálható a tejben, vastagabb ízű, mint a savófehérje. A búzafehérje a tej és a tojásfehérje alternatívája. Laktóz- és koleszterinmentes. Tojásfehérje, amely magas esszenciális aminosavakat tartalmaz, hozzáadható a fehérje italokhoz. Más típusú fehérjék, amelyek felhasználhatók a fehérjeitalokban, a kecsketejfehérje, a borsófehérje és a teljes tejfehérje, amelyek mindegyike porként kerül forgalomba.
Házi fehérje italok
Néhány összetevővel és egy turmixgéppel elkészítheti saját fehérjeitalát otthon. Keverje össze a savófehérje-port és a sovány tejet egy turmixgépben. Adjon hozzá zöldségeket íz és tápanyagok hozzáadásához cukor nélkül; A jó választás a spenót, a málna és a gallér. A gyógynövények, például a koriander és a bazsalikom szintén cukormentesek. Ha inkább édesebb fehérje italokat szeretne, adjon hozzá más mesterséges édesítőszereket, például a Splenda-t, amely aszpartámot nem tartalmaz. Keverje addig, amíg a fehérje ital sima és krémes.
