Jemima néni palacsintakeverék 1889-ben debütált és volt az első elérhető palacsintakeverék. Manapság a márka különféle keverékeket, szirupokat és más reggeli élelmiszer-termékeket árusít. Jemima néni eredeti palacsintakeverék alacsony kalória- és zsírtartalmú, valamint tápanyagtartalmú, a táplálkozási tények jelentősen megváltoznak, ha a keveréket az előírás szerint készítik.
Adag
Jemima néni eredeti palacsintakeverékének ajánlott adagolási mérete 1/3 csésze, vagyis körülbelül 47 g. Ezt a keveréket általában 1 tojással, 1 evőkanállal kombinálják. növényi olaj és 3/4 csésze dúsított 2 százalékos tej készítik a palacsintákat. Az elkészített palacsinta adagolási mérete négy 4 hüvelykes palacsinta. Ha ennél kevesebbet eszik, akkor ennek megfelelően módosítsa a táplálkozási tényeket.
Kalória, zsír és koleszterin
A száraz keverék önmagában 150 kalóriát tartalmaz, amelyeknek egyik sem zsírból származik. Amikor a keveréket az előírás szerint készíti el, a palacsinta adagonként 250 kalóriát tartalmaz. A 250 teljes kalória közül 70 kalória közvetlenül a zsírból származik. Maga a keverék 0, 5 g teljes zsírt tartalmaz, és nem tartalmaz telített vagy transz-zsírt. Az előírás szerint készített palacsinta 8 g teljes zsírt és 2 g telített zsírt tartalmaz. Ez körülbelül 12% -át teszi ki az FDA teljes zsír napi értékének (DV) és a telített zsírok DV 10% -ának, 2000 kalóriatartalmú étrend alapján. A keverék koleszterinmentes, de a palacsinta 75 mg koleszterint tartalmaz, ha az előírás szerint készül. Ez a koleszterin DV kb. 25% -a.
Nátrium és kálium
A keverék egy adagja jelentős mennyiségű nátriumot tartalmaz, pontosabban 740 mg; ez a DV 31 százaléka. Az elkészített palacsinta csak valamivel több nátriumot tartalmaz, mint maga a keverék. A palacsinta 800 mg nátriumot tartalmaz, vagyis a DV kb. 33% -át. A káliummennyiség a keverékben 50 mg, ami a DV csak 1% -a. A készített palacsinta káliummennyisége azonban 160 mg; ez a DV 5% -a.
Szénhidrátok és fehérje
A Jemima néni palacsintakeverék 33 g összes szénhidrátot tartalmaz, ami a DV 11% -a. Ez az összeg tartalmazza 1 g élelmi rostot és 7 g cukrot. A palacsinta 37 g összes szénhidrátot tartalmaz, vagyis a DV 12% -át. Az elkészített palacsintában a rostmennyiség továbbra is 1 g, de a cukor mennyisége 10 g-ra növekszik. A keverék 4 g fehérjét tartalmaz, míg a palacsinta pontosan kétszer annyi.
Vitaminok és ásványi anyagok
A Jemima néni palacsintakeverék jó mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz önmagában, de a keverék utasításoknak megfelelő előkészítése még több vitamint és ásványi anyagot biztosít. A keverék a kalcium, a vas, a riboflavin, a niacin és a folsav DV 10% -át, a tiamin DV 15% -át és a foszfor DV DV-jének 30% -át adja. Az elkészített palacsinta 4% A-vitamin DV, 10% DV vas és niacin, 15% DV kalcium és folsav, 20% DV tiamin és riboflavin, 40% DV foszfor tartalmat biztosít.
szempontok
Ne feledje, hogy a recept módosítása, amikor Jemima néni keverékével készít palacsintát, megváltoztathatja a tápanyag-összetételt. Például, ha sovány tejet vagy teljes tejet használ 2 százalék helyett, a kalória és a zsír mennyisége jelentősen eltérhet. Ezen felül Jemima néni számos változatot kínál az eredeti palacsintakeverékhez. Ezek a variációk tartalmaznak egy író keveréket és egy teljes kiőrlésű keveréket. Jemima néni "komplett" keverékeket is kínál, ahol tojás, tej és növényi olaj helyett vizet adnak a keverékhez. Ezek a keverékek hasonló, bár nem azonos táplálkozási ténymennyiségeket tartalmaznak. Mindig ellenőrizze a Jemima néni palacsintakeverék tápértékjelölését a táplálkozási tények konkrét összegeinek meghatározása érdekében.
