A National Digestive Diseases Clearinghouse szerint az amerikaiak körülbelül 15% -a szenved a székrekedésről. Székrekedés esetén kevesebb, mint három bélmozgása van hetente, vagy fájdalmas és nehezen átadható széklet van. Az étrend szerepet játszhat a székrekedésben, így tudomásul véve némi megkönnyítést tudhat arról, hogy mely ételek valószínűleg okozzák ezt a problémát, és amelyek korlátozhatják a kockázatot.
Feldolgozott ételek
A MedlinePlus azt javasolja, hogy kerülje a feldolgozott ételeket, ha székrekedésed van. Ezekben az ételekben általában alacsony a rosttartalma, és az alacsony rosttartalmú étrend a székrekedés egyik lehetséges oka. A rost hozzájárul az ömlesztett anyag hozzáadásához a széklethez, és vonzza a vizet, elősegítve, hogy a széklet lágyabbá és könnyebben áthaladjon. Kereskedeljen finomított szemű ételeket azoknak, amelyek teljes kiőrlésű gabonákkal készülnek, hogy növeljék a rostfelvételt és segítsék a székrekedés enyhítését. Ügyeljen arra, hogy növelje folyadékbevitelét, miközben növeli a rosttartalmát, hogy elkerülje más emésztési problémákat, például gázt és puffadást.
Hús és tojás
A különféle ételek különböző módon érintik az embereket. A hús és a tojás azonban azon ételek közé tartozik, amelyek néha székrekedést okozhatnak, főleg, ha sokat eszik, kivéve a rosttartalmú ételeket. A 2013. novemberében a „Koreai ápolási akadémia folyóiratában” megjelent tanulmány megállapította, hogy a koreai iskolás gyermekek, akik legalább napi egyszer húst etettek, nagyobb valószínűséggel fordultak elő a székrekedésben, mint a gyermekek, akik ritkábban fogyasztottak húst. Gyakrabban használjon hüvelyeseket fehérjeforrásként, mivel ezek a babok és borsók rosttartalma magasabb, zsírtartalma alacsonyabb, mint a húsban vagy a tojásban.
Tejtermékek
A Drugs.com szerint a tejtermékek, például a tej, sajt, fagylalt és joghurt, székrekedést okozhatnak, ha túl sokat esznek belőlük. Ez különösen igaz a gyermekekre; ugyanakkor a sajt az egyik olyan élelmiszer, amelyet felnőtteknél is gyakran székrekedésként sorolnak be. Ez nem azt jelenti, hogy ezeket az ételeket teljes mértékben el kell kerülnie, csak mérsékelten kell őket fogyasztania a magas rosttartalmú étrend részeként.
Egyéb potenciálisan székre kelő ételek
Az "Európai Gasztroenterológia és Hepatológia Újságában" 2005 januárjában közzétett tanulmány megállapította, hogy a fekete tea, a banán és a csokoládé azok között az ételek között áll, amelyeket az emberek a leggyakrabban székrekedésnek tekintnek. Ahelyett, hogy banánt eszne, ha székrekedésed van, próbáljon ki más gyümölcsöket, például aszalt szilvát, bogyót, mazsolát, sárgabarackot, szilvát vagy őszibarackot, amelyek általában segíthetnek a székrekedés enyhítésében. Igyál gyógyteát, vizet vagy szilvalevet a fekete tea helyett, és korlátozza az enni kívánt csokoládé mennyiségét.
