Erős kávé, cukor és kardamom keveréke, a török kávé inkább édes élvezet, mint valami hasonló a szokásos kávéhez. Noha a kávé és a kardamom bizonyos egészségügyi előnyökkel jár, a cukor komoly hátránya az ital táplálkozási előnyeinek.
Kalória, zsír és egyéb alapok
Egy adag török kávé mintegy 46 kalóriát tartalmaz. Bár az ital nem tartalmaz zsírt, nem tartalmaz semmilyen rostot vagy fehérjét, az egészség megőrzéséhez szükséges két kulcsfontosságú tápanyagot. A kávé sem nyújt lenyűgöző mennyiségű kalciumot vagy vasat.
Az édes cucc
Egy adag török kávé körülbelül 11, 5 gramm cukrot tartalmaz, ami majdnem 3 teáskanál egyenlő. Az amerikai szívszövetség szerint a nők 6 teáskanáljának a fele minden nap korlátozódjon, a 9 teáskanál egyharmadának pedig a napi felső határértéket kell beállítania. Ha rendszeresen több cukrot eszik, mint ezek a határok, akkor fogyhat. A túl sok testtömeg növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát.
Kíváncsi a kávéra
Mérsékelt mennyiségű kávé - kb. 2 csésze naponta - csökkentheti a rák kockázatát. A Harvard Medical School szerint a kávéfogyasztóknak csökkent a vastagbél-, mell- és végbélrák kialakulásának kockázata. A kávé csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét. A kávéfogyasztás csökkentheti a férfiak Parkinson-kórjának kockázatát - jegyzi meg a Harvard Medical School. A kávéban található koffein szintén fokozhatja az éberséget.
A kardamom is jó
Amellett, hogy a török kávé jellegzetes ízt kölcsönöz, a kardamom segíthet a normál emésztésben is - jegyezte meg Michael T. Murray és Joseph E. Pizzorno könyvében: "A gyógyító ételek enciklopédia". A kardamom carminative, ami azt jelenti, hogy elősegítheti a bélgáz enyhítését. A gyógynövény rövid energiát is adhat neked.
Tehát kellene inni török kávét?
Az alkalmi csésze török kávé szerepelhet az egészséges táplálkozási tervében. Ha van egy csésze, foglaljon szállást máshol az étrendben, hogy ne végezzen túl sok cukrot. Ha saját török kávét készít, menjen el a cukorral. Ha érzékeny a koffeinre, vagy ha közel van a lefekvéshez, készítse el török kávéját koffeinmentes kávéval.
