Gabonafajták ezrei állnak rendelkezésre. Vannak, akik teljes táplálkozást, magas rosttartalmú és alacsony mennyiségű hozzáadott cukrot kínálnak. Mások azonban egyszerűen finomított lisztből és kukoricaszirupból készülnek, laboratóriumi hozzáadott vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Míg a magas rosttartalmú, alacsony cukortartalmú gabonafélék alkalmanként kielégítő és táplálkozási szempontból megfelelő étkezés helyettesítést kínálhatnak, az erre támaszkodás vagy az édes étkezés helyettesítésére cukros fajták használata nem egészséges gyakorlat.
Táplálás
A szervezet legjobban felszívja a vitaminokat és ásványi anyagokat azokból az ételekből, amelyek természetesen tartalmazzák ezeket a tápanyagokat. Míg az étrend-kiegészítők és dúsított ételek, például a fogyasztásra kész gabonafélék elősegíthetik a tápanyag-felvétel teljességét, a hangsúlyt az egész, a vitaminok és ásványi anyagok természetes forrásaira kell összpontosítani. A csak gabonafélékből és tejből álló étrend kizárja a friss gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, halat, húsokat és babot - ezek mindegyike alkotja az egészséges táplálkozási terv alapját.
Finomított és feldolgozott élelmiszerek
Sok gabona finoman finomított lisztet, hozzáadott cukrot és műfestékeket és tartósítószereket tartalmaz. Egy adagonként csupán 1–2 g rostmennyiséggel naponta 12–38 adagot kell enni, hogy megfeleljen az orvostudományi intézetnek a jó egészségre vonatkozó napi követelményeinek. Számos feldolgozott gabonaféle szintén tartalmaz BHT-t és BHA-t, butilezett hidroxi-toluolt és butilezett hidroxi-anizolt, amelyek szintetikus tartósítószerek. A Közérdekű Tudományos Központ figyelmezteti ezen adalékanyagok fogyasztását, mivel ezek rákkeltõk lehetnek.
Fogyás
Azok a súlycsökkentési tervek, amelyek javasolják a gabonafélék napi egy vagy két étkezés helyettesítését, változásokhoz vezethetnek a skálaban. Ezeknek a programoknak az az oka, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit eléget, ami szinte mindig ösztönzi a fogyást. Ezek a tervek legalább egy teljes, kiegyensúlyozott ételt és snacket támogatnak, amelyek nem minden nap alapanyagokból állnak. Ide tartoznak a friss gyümölcsök is, ha gabonaféléket esznek étkezésként.
Legjobb választás
Az étkezésre kész gabona egészséges választás lehet reggelire vagy más választott étkezésre, ha az egészséges változatot választja. Vizsgálja meg az összetevők listáját - a teljes kiőrlésű gabona, például a teljes kiőrlésű búza vagy a zab legyen az első összetevő. Jó választás a gabonafélék, amelyek legalább 3 g fehérjét, valamint a cink és vas 25–40% -át tartalmazzák. Ideális esetben a gabonafélék választásában 5 g rost és kevesebb mint 5 g cukor található. A gabonaféléket hagyjon ki részlegesen hidrogénezett olajokkal, ami azt jelzi, hogy tartalmaznak bizonyos transz-zsírokat.
