A fehérje növényi és állati eredetű élelmiszerekből is származik, de nem minden fehérjetartalmú élelmiszer készül egyenlő. Ha többre van szüksége e tápanyaghoz, felesleges zsír és kalória nélkül, vegye figyelembe a halakban levő fehérje és a csirke fehérjét. Mindkettő kiváló forrás, de előfordulhat, hogy az egyik jobb választás, mint a másik.
Tipp
A halakban a fehérjemennyiség a csirkében és a csirkében gyakran hasonló, de vannak különbségek táplálkozási értékükben, így a keverésükkel a legtöbb előnye származhat.
Fehérje halban és csirkében
A csirke táplálék-tartalma a darabolástól és attól függően, hogy megeszi-e a bőrt, változhat. Az USDA szerint egy 100 gramm adag bőr nélküli csirkemell 165 kalóriát és 31 gramm fehérjét biztosít. Ugyanazon méretű csirke comb adagolása a bőrrel 225 kalóriát és 23 gramm fehérjét tartalmaz.
Ha a hal és a csirke között dönt a fogyás miatt, hasonló különbséget fog találni a különféle halfajták között. Az USDA adatai egy 100 gramm hal adagonként a következőket tartalmazzák:
- Lazac: 188 kalória és 25 gramm fehérje
- Konzerv tonhal (vízben): 86 kalória és 19 gramm fehérje
- Szardínia: 208 kalória és 25 gramm fehérje
- Garnélarák: 60 kalória és 14 gramm fehérje
A lényeg az, hogy ha a halakat csirkével hasonlítják össze súlycsökkenés céljából, akkor jó választás lehet, mivel alacsony kalóriájúak és magas fehérjetartalmúak.
A hal több változatosságot kínál
Amikor fogyni próbál, csábító a nagyon szigorú étrend betartása a kalória-céljainak teljesítése érdekében. Néha ez azt jelenti, hogy napról napra sok csirkét eszik.
Ha azonban megengedi magának, hogy változatosabb legyen az étkezése, akkor előfordulhat, hogy fogyni fog, anélkül, hogy érezte magától. Ahelyett, hogy a fogyás érdekében a hal vagy a csirke között választanánk, hetente néhányszor keverjük össze őket, és próbáljunk bele néhány keverék nélküli húst is tartalmazó keverékbe keverni.
Az étrend további halak hozzáadásának egyik fontos előnye, hogy csökkentheti a szívbetegség kockázatát. A Mayo Klinika és más egészségügyi szervezetek azt javasolják, hogy halat esznek legalább hetente kétszer az egészséges szív érdekében. A zsíros halak, mint például a lazac vagy a szardínia, kicsit kevesebb fehérjét tartalmazhatnak, mint a csirkemell, de mindkettő nagy adagokat szállít az omega-3 zsírokból.
A csirkével összehasonlítva a hal bizonyos ízfajtákat kínál az étkezésekhez. Roston sült lazac, sült garnélarák és tonhal saláta mind része lehet a fogyásbarát ételeknek, amelyek szintén magas fehérjetartalommal rendelkeznek. Ezen túlmenően, ha olyan halat választ, amely magasabb az omega-3 zsírokban, mint például a lazac vagy a csirke vacsorára, hosszabb ideig teljes és elégedett lehet.
Mennyi fehérjét kell enni
A fehérjeigény személyenként kissé eltérő, mivel a testtömeg és az aktivitás szintje alapján. Egyes kutatások azt sugallják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend hatékonyabb a fogyásban, mint az alacsonyabb fehérjetartalmú étrend, de nem minden szakértő egyetért azzal. Más előnyök is vannak, ha több fehérjét fogyasztunk.
A Diabesity folyóirat 2017. októberi számában közzétett áttekintés megállapította, hogy azok, akik kb. 1, 6 gramm fehérjét fogyasztanak testtömeg-kilogrammonként, hajlamosabban fenntartják a soványabb testtömeget, amikor fogynak, és általában étkezés közben teltebbnek és elégedettebbnek érzik magukat.
Könnyű belátni, hogy ha a lazacot és a csirkét fehérjeforrásként hasonlítják össze, mindkettő nyertes. Mindaddig, amíg egészségesen elkészíti őket, és figyeli az adagjait, könnyebb lesz lefogyni és megőrizni a sovány tömeget. A testmozgással kombinálva előnyük még nagyobb.
